स्मोक्ड सैल्मन केक

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • स्मोक्ड सामन के 200 ग्राम
  • 100 ग्राम आटा
  • 100 चीनी जी
  • 5 अंडे
  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति मार्जरीन
  • 200 ग्राम लेटस
  • संरक्षित सफेद शतावरी का 1 मध्यम जार, सूखा हुआ
  • मेयोनेज़ का 1 मध्यम जार
  • नमक स्वादअनुसार
  • ग्राउंड व्हाइट पेपर, स्वाद के लिए
  • जायफल, स्वाद के लिए

El बिस्कुट हम इसके लिए उपयोग कर सकते हैं नमकीन तैयारियाँ साथ ही, इसका प्रमाण, यह नुस्खा है। हम एक स्पंज केक तैयार करते हैं, इसे मेयोनेज़, शतावरी और लेटस के मिश्रण से भरते हैं, और स्मोक्ड सैल्मन के साथ इसे लाइन करते हैं। क्या आप भरने को बदल देंगे? नया!

तैयारी:

ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करें। हम गोरों को योलक्स से अलग करते हैं; हम चीनी के साथ मिश्रित बैन-मैरी को माउंट करते हैं और लगभग सफेद होने तक छड़ से पिटाई करते हैं। दूसरी ओर हम गोरों को बर्फ के बिंदु पर माउंट करते हैं (इसे आसान बनाने के लिए एक चुटकी नमक जोड़ें)। गोरों को लिफाफा आंदोलनों के साथ मिलाएं और फिर एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके थोड़ा जायफल (सबसे अच्छा ताजा कसा हुआ) के साथ आटा थोड़ा-थोड़ा जोड़ें ताकि यह अलग न हो। तेल या मक्खन के साथ एक आयताकार बेकिंग डिश फैलाएं और आटा डालें। 15 मिनट तक पकाएं या जब तक कि केंद्र में टूथपिक न डालें, तब तक वह साफ हो जाए।

इस बीच, हम टमाटर को छीलते हैं और निकालते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं; हम उन्हें एक कटोरे में डालते हैं, जहां हम लेट्यूस को धोया जाता है और ठीक जुलिएन स्ट्रिप्स और कटे हुए और सूखे शतावरी में काटते हैं। नमक और काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं (सजाने के लिए थोड़ा सा आरक्षित करें)।

हमने केक को आधा में काट दिया और पिछले मिश्रण के साथ भर दिया, पूरे आधार को कवर किया; केक पर मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं और इसे सामन स्लाइस के साथ पूरी तरह से कवर करें। हम भागों में कटौती की सेवा करते हैं, जैसे कि यह एक पारंपरिक केक था।

चित्र: थर्मोमिक्सबीरिज़ो

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