अंडे को खुद से बनाया

इस क्रिसमस हम खुद को स्पून एग बनाने की विलासिता की अनुमति देने जा रहे हैं, जो कि बाजार में इस समय के लिए कुछ अधिक कीमत पर है, हालांकि हम आवश्यकता से अधिक खर्च करते हैं, हम अपनी जेब को देखना बंद नहीं कर सकते हैं।

हम मानते हैं कि स्पून अंडा, एकदम सही किस्में में दिखने से लगता है कि इसे बनाना मुश्किल है। वास्तविकता से आगे कुछ भी नहीं है, केवल एक चीज जो हमारे पास उपयोग करने की अधिक हिम्मत है वह एक सिरिंज है। अंडे के धागे को एक सिरप की गर्मी की कार्रवाई से समन्वित किया जाता है जिसमें यह थोड़े समय के लिए पकता है।

नुस्खा पर जाने से पहले, हम आपको बताएंगे कि स्पून अंडा यह ज्यादातर ऐपेटाइज़र के भाग के रूप में उपयोग किया जाता है। Su मीठा और चिकना स्वाद, के साथ अच्छी तरह से चला जाता है चीज, पेसा, स्मोक्ड मीट, केक और सब से ऊपर पका हुआ ठंड़ा गोश्त यार्क हैम की तरह। लेकिन जब से हम प्रयोग करना पसंद करते हैं, इस तथ्य से कुछ भी अलग नहीं होता है कि हम इसे एक से अधिक मिठाई में उपयोग कर सकते हैं, आखिरकार यह एक मिठाई तैयारी है।

सामग्री: 5 अंडे की जर्दी, 300 ग्राम चीनी, 1 डीएल पानी का पानी

तैयारी:

हम मध्यम गर्मी के ऊपर एक सॉस पैन में चीनी और पानी को तब तक उबालते हैं जब तक कि यह गोल-मटोल बुलबुले नहीं बनाता है और होता है स्ट्रैंड स्टिचयह कहना है, एक मोटी बनावट जो इसे लोचदार और चिपचिपा बनाती है जब हम अपनी उंगलियों के साथ थोड़ा सा सिरप लेते हैं। उस सिरप में, हम एक बड़े सिरिंज की मदद से पीटा और तना हुआ योक डाल रहे हैं। जर्दी को सिरप में एक सर्पिल आकार में वितरित किया जाता है, वे दस सेकंड में सेट करेंगे। हम उन्हें कटा हुआ चम्मच के साथ बाहर निकालते हैं और उन्हें बर्फ के ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में डालते हैं। फिर हम उन्हें सोखने वाले कागज पर सुखाते हैं। हम एक ही ऑपरेशन को दूसरे अंडे के सर्पिल के साथ दोहराते हैं।

वाया: एल्कोरोडोडिजिटल
छवियाँ: व्यंजनों, योलक्स सांता टेरेसा

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