Teriyaki चिकन स्वादिष्ट!

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 2 व्यक्तियों के लिए
  • 4 पूरे चिकन स्तन
  • 1 बड़ा वसंत प्याज
  • 200 मिलीलीटर सोया सॉस
  • के लिए 100 मि.ली.
  • 100 ग्राम सफेद चीनी
  • 100 मिली मीरिन
  • ताजा अदरक त्वचा के 5 जीआर
  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल

क्या आप जानते हैं कि तेरियाकी क्या है? यह एक पाक तकनीक है जिसमें मीठी चटनी में खाना पकाया जाता है, या तो ओवन में या फिर ग्रिल पर। हम किसी भी प्रकार के मांस या मछली के साथ टेरीयाकी तैयार कर सकते हैं, और सॉस मूल रूप से सोया सॉस, मिरिन, चीनी और खातिर है।

तैयारी

हम बनाते है हमारे teriyaki सॉस, एक छोटे सॉस पैन में सोया सॉस, मिरिन, चीनी, खातिर और अदरक की त्वचा डालते हैं। उच्च गर्मी पर गरम करें और तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। हमने सरगर्मी को रोकने के बिना लगभग 3 और मिनट के लिए सब कुछ पकने दिया।

एक बार जब हमारे पास सॉस होता है, तो हम इसे तनाव देते हैं और इसे आरक्षित रखते हैं।

हम चिकन स्तनों को साफ करते हैं और उन्हें क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटते हैं वह बहुत छोटा नहीं है। एक फ्राइंग पैन में हम जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालते हैं और तेल गरम करते हैं। हम चिकन स्तन के टुकड़े और जुलीएड चाइव्स जोड़ते हैं। हमने लगभग 5 मिनट के लिए सब कुछ भूरा होने दिया, और टेरीयाकी सॉस जोड़ें। हमने लगभग 15 मिनट तक सब कुछ पकने दिया।

जब हम देखते हैं कि चिकन चमकदार है, और सॉस लगभग भस्म हो गया है, गर्मी से हटा दें, और सफेद बासमती चावल के साथ चिकन की सेवा करें।

आप देखेंगे कि यह कितना स्वादिष्ट है।

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