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क्या बच्चों के लिए खाना मुश्किल है हरी फलियाँ? पास्ता, आलू और एक साधारण पेस्टो के साथ उन्हें इस तरह तैयार करने का प्रयास करें।
हमें एक की आवश्यकता होगी मिनसर या फूड प्रोसेसर पेस्टो बनाने के लिए और सामग्री को अलग-अलग बैचों में पकाने के लिए थोड़ा धैर्य रखें, ताकि वे सब ठीक हो जाएं।
हमने किया है सलाद पेस्टो लेकिन आप इसे पारंपरिक के साथ बदल सकते हैं जेनोइस पेस्टो, तुलसी के साथ बनाया गया।
हरी बीन्स, आलू और लेट्यूस पेस्टो के साथ पास्ता
आलू और हरी बीन्स के साथ एक अलग पास्ता डिश।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: इतालवी
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- कैलोरी: 350
- सर्विंग्स: 4-6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- टुकड़ों में 50 ग्राम परमेसन
- मूंगफली के 30 ग्राम
- लहसुन की 1/2 लौंग
- 80 ग्राम लेटस
- 120 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- 230 ग्राम आलू (वजन एक बार छीलने के बाद)
- 150 ग्राम हरी बीन्स (वजन एक बार साफ हो जाने पर)
- पूरे गेहूं पास्ता का 320 ग्राम
- लगभग २० काले जैतून
तैयारी
हम एक सॉस पैन में पानी गर्म करने के लिए डालते हैं।
हम हरी बीन्स को धोते हैं, सिरों को हटाते हैं और उन्हें काटते हैं। आलू को छीलकर काट लें।
जब पानी में उबाल आने लगे तो हम इसमें थोडा़ सा नमक डाल दें और इसमें दोनों बीन्स और पहले से कटे हुए आलू डाल दें।
हम एक बड़े बर्तन में पानी उबालने के लिए रखते हैं। जब यह उबल जाए तो इसमें थोड़ा सा नमक डालें और पास्ता को पैकेज पर बताए समय के लिए पकाएं।
हम पनीर को फूड प्रोसेसर या मिनसर के साथ पीसते हैं।
लहसुन की आधी कली, मूंगफली, लेट्यूस (जिसे हम पहले धोकर सुखा चुके होंगे), तेल और नमक डालें।
हम सब कुछ काटते हैं। हम अपनी चटनी को एक कटोरे में सुरक्षित रखते हैं।
जब हरी बीन्स और आलू अच्छी तरह से पक जाएं, तो उन्हें एक छलनी से छान लें और एक बड़े कटोरे में डाल दें।
जब पास्ता पक जाए तो हम उसे भी निकाल कर उसी सोर्स में डाल देते हैं.
हम काले जैतून जोड़ते हैं।
हम अपने पास्ता को उस पेस्टो के साथ परोसते हैं जो हमने पहले तैयार किया था।
अधिक जानकारी - जेनोइस पेस्टो