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ये क्रोकेट आपके बच्चों के पसंदीदा बन सकते हैं। उनके पास एक नाजुक स्वाद है, वे अंदर से मलाईदार हैं, बाहर पर कुरकुरे हैं ... और उनके पास कुछ है जो बहुत पसंद हैं: हैम और पनीर.
ले जाते समय मोत्ज़ारेलाजब क्रोकेट नए सिरे से बनाये जाते हैं, तो हम उन धागों को खोज सकते हैं जो खिंचाव वाले होते हैं और वे इतने ही गुणकारी होते हैं इस पनीर के जब यह पिघल जाता है।
जम सकता है। एक बार लेपित होने के बाद, उन्हें ग्रीस्क्रीप पेपर से ढके ट्रे पर रखें, प्रत्येक क्रोकेट के बीच एक छोटी सी जगह छोड़कर। जब वे जमे हुए होते हैं तो आप उन्हें प्लास्टिक बैग में स्टोर कर सकते हैं। इस तरह, जब आपको उनकी आवश्यकता होगी, तो आप उन्हें अलग कर लेंगे और तलने के लिए तैयार होंगे।
हाम और पनीर क्रोकेट
नाजुक क्रोकेट करता है कि छोटों को प्यार करते हैं
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: भेजे
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- मक्खन के 100 जी
- 100 जी गेहूं का आटा
- 1 लीटर दूध
- पकाया गया हैम के 120 ग्राम
- मौजरेला की 1 गेंद
- जायफल
- नमक
- बल्लेबाज के लिए अंडा और ब्रेडक्रंब
- तलने के लिए सूरजमुखी तेल
तैयारी
मोज़ेरेला को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे सूखा दें।
हम एक सॉस पैन में दूध गर्म करते हैं।
हमने एक चौड़े पैन में मक्खन डाला और पैन को आग पर रखकर पिघला दिया।
पिघल जाने पर, आटा डालें और इसे एक या दो मिनट के लिए भूनें।
हम दूध जोड़ रहे हैं, थोड़ा-थोड़ा करके, गांठ बनाने से बचने के लिए मिश्रण को जारी रखते हैं।
हम नमक और जायफल जोड़ते हैं।
हम हैम को काट देते हैं।
हम हैम और मोज़ेरेला को उस पैन में रखे हुए बेचेमेल में जोड़ते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ और मिनटों के लिए खाना बनाना जारी रखें।
हम एक ट्रे पर विस्तारित आटा डालते हैं और इसे ठंडा करते हैं। ठंड लगने पर, हम क्रोकेट बनाते हैं और उन्हें अंडे और ब्रेडक्रंब के माध्यम से पारित करते हैं।
हम उन्हें सूरजमुखी तेल के बहुत सारे में भूनें।
अधिक जानकारी - पके हुए मोत्ज़ारेला चिपक जाते हैं