हॉट डॉग मफिन या सॉसेज से भरे मफिन

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 24 शिशु सॉसेज (8 सामान्य)
  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1 कप कॉर्नमील
  • 1 बड़ा चम्मच खमीर
  • 2 अंडे एल
  • 1 कप दूध
  • 1/3 कप पिघला हुआ मक्खन या हल्के स्वाद का तेल
  • 1/4 कप चीनी
  • एक चुटकी नमक

लेकिन बच्चों के लिए एक मूल नुस्खा क्या है! बस सॉसेज का एक पैकेट और है उस केक या मफिन आटे को तैयार करें जिसे हमने पहले ही लटका दिया है और यह इतनी अच्छी तरह से निकला। हमें ये विशेष हॉट डॉग मिलेंगे जिन्हें हम बच्चों के नाश्ते या जन्मदिन के लिए तैयार कर सकते हैं।

तैयारी:

1. एक बड़े कटोरे में, दो आटे को नमक और खमीर के साथ मिलाएं।

2. एक अलग कटोरे में, अंडे, दूध, पिघला हुआ मक्खन और चीनी मिलाएं।

3. हम गीले और सूखे अवयवों को मिलाते हैं, केवल उन्हें अच्छी तरह से एकीकृत करने के लिए हिलाते हैं, लेकिन अत्यधिक नहीं।

4. हम मफिन या कपकेक मोल्ड्स को चिकना करते हैं और बेकिंग के दौरान इसे फैलने से रोकने के लिए, इसकी क्षमता के 3/4 तक आटा भरते हैं। हम प्रत्येक मफिन के आटे के केंद्र में एक सॉसेज डालते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि सॉसेज मोल्ड की ऊंचाई से अधिक हो, ताकि एक बार पके हुए द्रव्यमान में सूजन हो जाए, यह फैलता है।

5. मफिन को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए पकाएं या जब तक कि उनमें से एक के केंद्र में टूथपिक न डालें, तब तक वह साफ हो जाए। ओवरक्यूकिंग से बचने के लिए ओवन से निकालने के तुरंत बाद हम मफिन को ध्यान से खोलते हैं।

चित्र: हैप्पीगुडेम

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