मीठा और खट्टा लाल गोभी का सलाद

के समान अमेरिकन कोलेसलाव, यह लाल गोभी एक हल्का लेकिन स्वादिष्ट पहला कोर्स या गार्निश है, जो शहद और सरसों पर आधारित एक बिटवर्ट ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद है।

सामग्री: 1 लाल गोभी, 6 गाजर, 1 प्याज, 100 जीआर। खुली अखरोट, काली मिर्च, नमक, तेल, सिरका, सरसों, शहद, अजवायन

तैयारी: लाल गोभी और प्याज को बहुत महीन जूलीएने स्ट्रिप्स में काटें और इसे सीजन करें, सिरका और सरसों डालें और इसे आधे घंटे के लिए आराम दें। इस बीच हमने गाजर को स्लाइस में काट दिया। अब हम गाजर और अखरोट के साथ लाल गोभी को मिलाते हैं और ड्रेसिंग को अजवायन की पत्ती और बाकी सामग्री के साथ ठीक करते हैं।

छवि: कोत्तोक्रुडो

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