Coca de llanda, एक वैलेंसियन स्पंज केक

नाश्ता
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पोर एंजेला

La कोका दे लण्डा यह वैलेंसियन समुदाय का एक विशिष्ट स्पंज केक है जिसका नाम इस तथ्य के कारण है कि यह पारंपरिक रूप से टिन की प्लेट, लैंडा पर बनाया जाता है।

यह एक बहुत मजबूत और काफी घने स्पंज केक है। यदा यदा यह संतरे का रस और फल और सूखे फल से समृद्ध है।

कोका दे लण्डा

प्रिंट करने की विधि

इस कोका डी लांडा के स्वाद का आनंद लें, जो वालेंसिया का एक विशिष्ट केक है जो नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है

कोका दे लण्डा
  • एंजेला
  • Cocina: परंपरागत
  • पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
  • कुल समय:

सामग्री

  • 500 जीआर। आटे का
  • 500 जीआर। शक्कर का
  • 500 जीआर। दूध
  • 250 जीआर। तेल का
  • 4 अंडे
  • 100 मिली। संतरे का रस
  • एल टाइग्रे सोडा के 2 पाउच या बेकिंग पाउडर का 1 पाउच
  • अन्य 50 जीआर. शुगर का।

तैयारी

  1. अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह फेंटें और फिर उन्हें तेल, दूध और संतरे के रस के साथ मिलाएं।

  2. आटे को खमीर या सोडा के साथ मिलाएं और धीरे-धीरे इसे अंडे में मिलाएं जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए।

  3. हम आटे को कागज से ढके एक आयताकार सांचे में रखते हैं और उस पर बाकी चीनी छिड़कते हैं।

  4. पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें।


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