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यदि आप चाहते हैं सलादआपको अखरोट के पेस्टो के साथ यह मशरूम कार्पपीसो बहुत पसंद आएगा।
सच तो यह है कि यह नुस्खा है करने के लिए सरल और परिणाम बहुत सुंदर है। हमें बस एक अच्छा घर का बना पेस्टो तैयार करना है और कुछ मशरूम को बारीकी से टुकड़ा करना है। हालाँकि, सफलता विधानसभा में है, जो आधुनिक है और बिना रिचार्ज के है।
एक शक के बिना, आप तुलसी, पाइन नट्स और परमेसन के साथ पारंपरिक पेस्टो के साथ एक ही नुस्खा बना सकते हैं। हालांकि इस बार मैं एक के लिए चुना है अखरोट के साथ पेस्टो क्योंकि मशरूम बहुत अच्छा करते हैं।
उन्हें टुकड़े टुकड़े करने के लिए, ए का उपयोग करना सबसे अच्छा है सारंगी की तरह का एक बाजा। लेकिन आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि जब भी आप इस बर्तन का उपयोग करें क्योंकि अगर हम सावधान नहीं हैं तो हम खुद को काट सकते हैं।
त्रुटिहीन प्रस्तुति के लिए हम केवल उन्हीं का उपयोग करेंगे स्लाइस जो पूरे हैं। स्पष्ट रूप से अनियमित टुकड़े या बिना पैरों के अन्य के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है व्यंजनों.
इसी तरह, यदि आपके पास बचे हुए पेस्टो सॉस हैं तो आप इसे तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं अन्य स्वादिष्ट व्यंजन.
अखरोट पेस्टो के साथ मशरूम कार्पेस्को
कच्चे मशरूम और घर का बना पेस्टो के साथ सरल और सुरुचिपूर्ण सलाद।
- मायरा फर्नांडीज जोगलर
- पकाने की विधि प्रकार: सलाद
- कैलोरी: 225
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 30 ग्राम अखरोट
- 50 ग्राम परमेसन चीज
- लहसुन के 1 लौंग
- तुलसी के 10 ग्राम ताजा पत्ते
- 50 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- पानी का 20 जी
- नमक
- 6 मशरूम
- तुलसी के छोटे-छोटे पत्ते और गार्निश के लिए छिलके वाले अखरोट के टुकड़े
तैयारी
छिलके वाले अखरोट, परमेसन, लहसुन और तुलसी के पत्तों को गिलास में डालें (पत्तियों को सजाने के लिए छोड़कर)। हम दौरान क्रश करते हैं प्रगतिशील गति 10-5 में 10 सेकंड। हम टुकड़ों को ब्लेड की ओर कम करते हैं।
हम तेल डालते हैं और मिश्रण करते हैं 10 सेकंड, गति 4।
हम पेस्टो के स्वाद की जांच करते हैं, इसे समायोजित करते हैं, अगर नमक की आवश्यकता होती है। पानी डालकर मिलाएं 10 सेकंड, गति 5। हम पेस्टो को एक अच्छे कंटेनर में निकालते हैं जिसे टेबल पर परोसा जा सकता है।
हम मशरूम को साफ करते हैं और मंडली के साथ हम मशरूम को छानते हैं बहुत पतली चादर में।
विधानसभा के लिए हमें केवल करना होगा एक ब्रश गीला करें या पेस्टो में रसोई ब्रश और ट्रे पर एक विस्तृत पट्टी बनाएं जिसमें हम सेवा करने जा रहे हैं।
हम मशरूम के स्लाइस रखते हैं, पट्टी के प्रत्येक तरफ, थोड़ा घुटना।
ख़त्म होना टुकड़ों से सजा अखरोट और तुलसी के छोटे पत्ते।
सेवा करते समय, बाकी के पेस्टो सॉस के साथ कार्पेस्को साथ दें ताकि आपके मेहमान जो चाहें खुद की सेवा कर सकें।
अधिक जानकारी - मशरूम और चेरी टमाटर के साथ / पेस्टो सॉस के साथ सी बास टेंडरलॉइन केंद्र