Gremolata Crusted Fish Loins

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 मछली पट्टिका त्वचा और हड्डियों की सफाई की
  • ब्रेड के 2 स्लाइस
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग
  • 1 नींबू की त्वचा का उत्साह
  • 4 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • काली मिर्च
  • नमक

कुछ अच्छे दुबले-पतले हकीक, कॉड, सैल्मन, स्वोर्डफ़िश की असहज हड्डियों के बिना शामिल होते हैं ... इस रेसिपी को बनाने के लिए एकदम सही है जिसमें कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है और जिनकी लागत बहुत कम होती है। ऐसा कहने के बाद, मैं आपको समझाऊंगा कि क्या है Gremolata.

अच्छी तरह से Gremolata मिलानी एक तरह का है प्रचुर मात्रा में अजमोद, लहसुन और नींबू से बने हरे मियां, सभी कच्चे। यह एक सॉस के लिए एक अच्छा आधार है और यह एक gratin के रूप में या सलाद या ग्रिल्ड मांस और मछली की पोशाक के रूप में भी कार्य करता है।

तैयारी

पहले हम गार्मोलता तैयार करते हैं, जिसमें हम रोटी जोड़ देंगे। अजमोद को बहुत अच्छी तरह से फेंट लें, इसे नींबू के रस और अच्छी तरह से कुचल लहसुन के साथ मिलाएं। तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें, रोटी को कुचलें, नमक थोड़ा सा डालें और ग्रेमोलटा के साथ मिलाएं।

हम एक बेकिंग डिश, नमक और काली मिर्च में सैल्मन पट्टिकाएं डालते हैं और प्रत्येक पर एक गार्मोलेटा की एक परत फैलाते हैं, जिससे इसे दबाया जाता है। 15 डिग्री पर लगभग 200 मिनट तक बेक करें जब तक कि हम यह न देख लें कि मछली पक चुकी है और चटनी खस्ता और सुनहरी है (यदि आवश्यक हो तो हम खाना पकाने के अंत में सक्रिय ओवन के केवल ऊपरी हिस्से को छोड़ देते हैं)

छवि: लोलकोसिना

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  1.   Melania कहा

    मैंने चिकन रेसिपी के साथ यह रेसिपी बनाई और यह स्वादिष्ट भी थी ... इसे बनाना और सुपर अलग करना आसान है। मैं प्यार करता था

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      यह है कि हम कैसे मेलानिया पसंद करते हैं, कि आप हमारे व्यंजनों के वेरिएंट के साथ प्रयोग करते हैं! शुभकामनाएं