कुरकुरी मसालेदार पीटा ब्रेड के साथ पेस्टो ह्यूमस

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1 छोला, सूखा और rinsed कर सकते हैं
  • मुट्ठी भर ताजे बड़े पत्तों वाली तुलसी
  • लहसुन की 3-4 लौंग
  • एक जोड़ी बड़े चम्मच ताजा पार्मेसन
  • ताहिनी का 1 बड़ा चमचा (तिल का पेस्ट, अंतरराष्ट्रीय सुपरमार्केट क्षेत्र में बेचा गया)
  • नींबू के रस का एक छींटा
  • जैतून के तेल का एक छप
  • एक चुटकी समुद्री नमक
  • जैतून का तेल
  • खस्ता पेठा रोटी:
  • अजवायन, अजवायन, तुलसी, लाल मिर्च, नमक की एक चुटकी

एक आदर्श विवाह। पेस्टो और ह्यूमस (छोला प्यूरी) स्वाद के एक आदर्श संयोजन बनाने के लिए एक साथ आते हैं। एक स्टार्टर के रूप में महान यदि आप इसे एक अच्छी पीटा रोटी या चपातियों (भारतीय रोटी) के साथ लेते हैं। तुम्हें यकीन है कि सिर्फ एक काटने के बाद बंद नहीं कर सकते।

तैयारी:

हुम्मुस:

एक खाद्य प्रोसेसर में या एक ब्लेंडर के साथ, तुलसी, लहसुन, जैतून का तेल की 1 बूंदा बांदी मिलाएं। शेष सामग्री (खस्ता पीता ब्रेड को घटाएं) डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

मसाले के साथ खस्ता पेठा:

ओवन को 200ºC तक प्रीहीट करें। पीटा ब्रेड को त्रिकोण में काटें और बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं। जैतून का तेल और मसालों के साथ बूंदा बांदी। 10-15 मिनट के लिए एक परत (अधिक या कम) में ओवन में टोस्ट करें, उन्हें खाना पकाने के माध्यम से आधा कर दें।

कुरकुरे पेठे के त्रिकोण के साथ कूबड़ परोसें।

छवि और अनुकूलन: अयोग्य

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