स्वीडिश मीटबॉल, आइकिया की तरह

तैयारी

1. हम रोटी को काटते हैं और इसे एक छोटे कटोरे में डालते हैं। हम इसे तरल क्रीम के साथ कवर करते हैं। हमने आरक्षित कर ली।

2. प्याज को काट लें और इसे 15 ग्राम मक्खन के साथ कम गर्मी पर सॉस पैन में डालें। जब यह अच्छी तरह से पीसा जाता है, तो हम इसे आरक्षित करते हैं।

3. हम एक और कंटेनर में कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं और 1 अंडा डालते हैं।

4. हमने जो प्याज उगाया है उसमें गन्ने की एक चुटकी चीनी मिलाएं।

5. हम उस रोटी को जोड़ते हैं जिसे हमने शुरुआत में तैयार किया है।

6. अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।

7. लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में प्लास्टिक रैप और रिजर्व के साथ मांस को कवर करें।

8. अपने हाथों से हम छोटे मीटबॉल बना रहे हैं और हम उन्हें आटे से गुजारते हैं।

9. मीटबॉल बनने के बाद, हम उन्हें एक सॉस पैन में थोड़ा तेल और मक्खन के साथ सील कर देते हैं। जैसा कि कई हैं, हम उन्हें कई बैचों में भूनते हैं।

10. एक बार जब हम उन सभी को सॉस पैन में डालते हैं।

11. हम शोरबा जोड़ते हैं।

12. हम क्रीम को शामिल करते हैं।

13. हम सरसों को जोड़ते हैं।

14. हम ढक्कन लगाते हैं और 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।

15. उस समय के बाद हम सॉस पैन को उजागर करते हैं।

16. अब एक ढक्कन के बिना, थोड़ा अधिक गर्मी पर पकाएं, ताकि सॉस कम हो जाए।

17. हम मीटबॉल को हटा सकते हैं और सॉस को अपने आप कम कर सकते हैं। फिर, एक बार जब यह गाढ़ा हो जाता है, तो हम उन्हें फिर से शामिल करते हैं।

18. हम घर का बना मैश किए हुए आलू के साथ और थोड़ा जाम के साथ परोसते हैं।