हैम, पनीर और कॉर्न क्सैडिलस

तैयारी

1. एक कटिंग बोर्ड पर टमाटर, प्याज और लाल मिर्च को अच्छी तरह से काट लीजिए.

2. टमाटर और प्याज को एक पैन में थोड़े से जैतून के तेल के साथ डालें और उन्हें भूरा होने दें। जब हम देखते हैं कि दोनों ने सारा पानी छोड़ दिया है, तो हम काली मिर्च मिलाते हैं।

3. सब्जियों के साथ खुद को परेशान न करने के लिए, हम ब्लेंडर की मदद से एक छोटी क्रीम बनाते हैं और इसे आरक्षित छोड़ देते हैं।

4. पनीर को टुकड़ों में काट लीजिए और उस क्रीम में डाल दीजिए, हिलाते रहिए ताकि पनीर पिघल जाए.

5. एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में, टॉर्टिला को बिना तेल के गर्म करें और प्रत्येक टॉर्टिला पर, हमारे द्वारा तैयार की गई सॉस के कुछ बड़े चम्मच डालें। इस सॉस में हम मकई और पका हुआ हैम मिलाते हैं। प्रत्येक क्वेसाडिला को आधा मोड़ें और गरमागरम परोसें।

6. अब हमें बस उनका आनंद लेना है! :)