गुआमामोल और पिको डी गैलो के साथ क्वैडिलस

यह एक ऐसा डिनर है जिसे हम घर पर बहुत बनाते हैं क्योंकि हम सभी इसे प्यार करते हैं: guacamole और पिको डी गैलो के साथ quesadillas। आसान और वास्तव में स्वादिष्ट। यदि आपके पास ग्रिल या सैंडविच मेकर है तो यह और भी आरामदायक है, यदि नहीं, तो पैन में यह एकदम सही है।

अगर आप समय बचाना चाहते हैं, guacamole आप इसे पहले से ही खरीद सकते हैं। सभी सुपरमार्केट में, प्रशीतित क्षेत्र में, वे guacamole बेचते हैं और कुछ ब्रांड हैं जो वास्तव में अच्छे हैं। मैं मर्कडोना से एक की सिफारिश करता हूं, यह मुझे सबसे अमीर और सबसे प्रामाणिक लगता है। और यदि नहीं, तो आप इसे घर पर बहुत पके हुए एवोकैडो के साथ करते हैं, उन्हें कांटा के साथ या ब्लेंडर के साथ मैश करते हैं। आपको रेसिपी थोड़ी और नीचे भी लगेगी।

पनीर के लिए आप चिहुआहुआ या ओक्साका जैसे मैक्सिकन चीज का उपयोग कर सकते हैं, या पनीर हमारे बाजारों में अधिक सुलभ है यह अच्छी तरह से स्थापित है लेकिन एक निश्चित स्थिरता के साथ है (वह है, ट्रैन्चेट या उस तरह की चीजों का उपयोग न करें)। वे मिश्रित पनीर के साथ थैलों को पीसकर बेचते हैं और पिघलते हैं जो बहुत अच्छी तरह से चलते हैं (प्रकार चेडर, एम्मेटल, टेंडर मैनचेगो ...)।