वफ़ल, आप टॉपिंग चुनते हैं

बेल्जियम के वफ़ल एक प्रकार के चौकोर केक होते हैं कुरकुरे और ग्रिड जैसा आटा, एक विशेष कच्चा लोहा के साथ प्लेट के मोल्ड का परिणाम जिसके साथ वे पकाया जाता है। आटा आटे और अंडे के साथ बनाया जाता है, लेकिन अन्य सामग्री अक्सर उन्हें और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए डाली जाती है, जैसे चॉकलेट, क्रीम, आइसक्रीम, फल या कारमेल। वेपिंग की गर्मी प्राप्त करने पर ये टॉपिंग थोड़ा पिघल जाते हैं, क्योंकि वे गर्म खाए जाते हैं। और वह इन स्वादिष्ट मिठाइयों को खाने की कृपा का हिस्सा है।

4 लोगों के लिए सामग्री: 125 जीआर। मक्खन, 150 जीआर। अच्छी ब्राउन शुगर, 2 अंडे, 150 जीआर। आटा, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चम्मच रम या ब्रांडी, वेनिला

तैयारी: वफ़ल बल्लेबाज बनाने के लिए, चीनी के साथ पिघला हुआ मक्खन मिलाएं, हल्के से पिटाई करें। हम अंडे की जर्दी को भी अलग करते हैं और उन्हें मक्खन के मिश्रण में मिलाते हैं। हम खमीर के साथ आटे को निचोड़ते हैं और पिछले मिश्रण के साथ थोड़ा थोड़ा करके, वेनिला और शराब के साथ थोड़ा सा आटा बनाते हैं। हम गोरों को मजबूत बर्फ के बिंदु पर हरा देते हैं और हम सावधानी से उन्हें छड़ का उपयोग करके आटा में जोड़ते हैं।

हम वफ़ल लोहे को थोड़ा पिघला हुआ मक्खन के साथ गरम करते हैं और केंद्र में तीन बड़े चम्मच बल्लेबाज को जोड़ते हैं। ढक्कन को कम करें और मध्यम तापमान पर लगभग 4 या 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वफ़ल पक न जाए और हल्का भूरा हो जाए। हम देखभाल के साथ सामने आते हैं और पसंदीदा टॉपिंग के साथ सेवा करते हैं।

चित्र: Imageshack

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