Higos con jamón ibérico, un bocado agridulce perfecto

Ingredientes

  • Higos
  • Jamón ibérico
  • Aceite de oliva

Llega la época de los higos, y… ¿Sabías qué no hay nada mejor que combinar unos dulces higos con algo salado? Con esta mezcla de sabores te quedará un aperitivo de lo más original y riquísimo, por eso, hoy los vamos a preparar con jamón ibérico.

Preparación

Empezamos pelando y cortando el rabito de los higos, y los partimos a la mitad y a su vez a la mitad (es decir en cuatro, como su fuera una cruz), sin llegar a separar las partes.
Prepara una sartén con un poco de aceite (con unas gotitas basta), y cuando esté bien caliente, dora los higos por ambos lados, un minuto para que se caramelicen un poquito. Sírvelos en una bandeja sobre unas lonchas de jamón ibérico, y te quedarán deliciosos.

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