Higos secos envueltos en chocolate

 ¿Pusisteis un platito con frutos secos en vuestras mesas navideñas? Si la respuesta es sí, y no se acabaron todos, la receta de hoy seguro que os inspira. Son unos higos secos cubiertos de chocolate. Una delicia.

Y elaborarlos no es complicado. El chocolate lo podemos fundir al baño maría, en un cazo con el fuego al mínimo y removiendo o, incluso, en el microondas.

Si lo hacéis el microondas tendéis que ponerlo a temperatura media durante un minuto. Después habrá programar intervalos de 20 segundos, sacándolo en cada intervalo y removiendo. Así, hasta que consideréis que está listo.

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Higos secos envueltos en chocolate

Convertiremos unos simples higos secos en unos bombones deliciosos

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Moderna

Tipo de receta: Postre

Raciones: 12

Tiempo de preparación:  20 m

Tiempo de cocinado:  1 h

Tiempo total:  1 h 20 m

Ingredientes

• 4 higos secos
• 150 g de chocolate fondant

Preparación

1. Troceamos cada higo en 4 porciones
2. Fundimos el chocolate al fuego, al baño maría o en el microondas. Ver indicaciones de la intro.
3. Nos ayudamos de un par de palillos para “rebozar” cada porción de higo seco. Según las vayamos bañando en chocolate las pondremos sobre una lámina de papel de horno.
4. Y ya solo nos queda dejar que el chocolate se enfríe y solidifique.

Notas

Podemos rebozar también dátiles, pasas o incluso anacardos o cacahuetes.

3.5.3226

Más información – Madalenas en el microondas