Hinojo con mantequilla

El bulbo de hinojo es perfecto para hacer ensaladas. Es crujiente, y con ese característico sabor anisado que tanto nos gusta. Pero hoy os vamos a enseñar a prepararlo cocido y rehogado con un poquito de mantequilla.

Así cocinado es ideal como guarnición. Probadlo con una carne a la plancha o al horno. Tendréis un plato no demasiado calórico y muy completo.

Y atención a las propiedades de esta hortaliza porque tiene un alto contenido en antioxidantes. Además, es rico en vitaminas y en minerales como el potasio y el selenio.

En Italia se consume muchísimo. Se puede tomar crudo (con un chorrito de limón es una delicia), al horno, en guisos, rehogado…

Más información – Cómo cocinar la carne de forma sana y ligera


Descubre otras recetas de: Recetas Vegetarianas, Recetas Verduras

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.