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Este hojaldre es toda una maravilla. Mezclaremos el crujiente de este ingredientes con embutido y queso en crema, para convertirlo en una receta de paso y que podrás disfrutar en varios pasos rápidos.
Convertiremos este entrante en varias capas sabrosas, donde cubriremos con una capa de crema de queso, aguacate, puerro y cecina de vaca para realzar el sabor de este plato.
En el paso final tendrás que utilizar el horno para que se pueda cocinar. Otro dato es que este tipo de recetas siempre puedes idearlas con cualquier ingrediente, ya que admite muchas variaciones, al igual que la pizza. Te ofrecemos esta otra maravillas de nuestro recetario: Hojaldre con jamón ibérico.
Hojaldre de aguacate y cecina
Esta receta es toda una delicia, con una base crujiente de hojaldre y capas de ingredientes como la crema de queso y cecina de vaca.
- Alicia Tomero
- Cocina: española
- Tipo de receta: aperitivos
- Calorías: 337
- Raciones: 8
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 1 plancha de hojaldre
- 100 g de cecina de vaca
- 150 g de queso en crema tipo Philadelphia
- 2 aguacates
- 1 puerro
Preparación
Extendemos la plancha de hojaldre sobre una bandeja que pueda ir al horno y con papel de hornear. Doblamos 1 centímetro los extremos de la masa hacia dentro. Ponemos a calentar el horno a 220º con calor arriba y abajo.
Cubrimos la masa de hojaldre con una capa de crema de queso de untar.
Abrimos el aguacate, quitamos la semilla central y lo cortamos en láminas algo finas. Limpiamos el puerro y lo cortamos en rodajas finas. Extendemos ambos ingredientes sobre la crema de queso.
Metemos el hojaldre dentro del horno, en la parte central. Lo dejamos cocinar en torno a 12 minutos o hasta ver los bordes dorados.
Cuando lo tengamos listo, lo sacamos y dejamos enfriar un poco para hacerle los 8 cortes iguales y rectangulares. Sobre cada cuadrado, añadimos la cecina de vaca. Servimos caliente o frío.
