Hojaldres de Halloween con mermelada de calabaza

Con estos hojaldres de Halloween con mermelada de calabaza tendrás, sin complicaciones, un bocado dulce y crujiente. La receta es tan sencilla como preparar una mermelada y rellenar con ella los hojaldres. Unos minutos al horno y listo para hincarles el diente.

Para hacer la mermelada de calabaza y que tenga la textura y consistencia adecuada la hemos preparado con un poquito de agar agar. Así conseguimos que, al enfriarse, tenga el cuerpo suficiente para preparar los hojaldres o simplemente para untar en una tostada de pan caliente.

Para preparar estos hojaldres de Halloween con mermelada de calabaza he usado una lámina o base de hojaldre sin gluten. Así me permite llevarlo a la fiesta y que los celíacos puedan tomarlo sin ningún problema.


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