Hojaldritos de plátano

Los hojaldritos de plátano gustan a todos los niños por su sencillez. Y es que, no nos vamos a complicar en hacer una crema elaborada porque con un plátano y un poco de azúcar obtendremos un relleno delicioso.

Que os ayuden los peques a prepararlos. Comprad una lámina de hojaldre -para que sea más fácil de hacer- y aplastad un par de plátanos con un tenedor. Añadid a esa papilla una cucharadita de azúcar y ya solo os quedará montar vuestros hojaldritos.

Para que queden aún más bonitos y tengan aún más sabor podéis poner media cereza, sin hueso, en el centro de cada porción. Sustituid a vuestro antojo la cereza por una fresa o por un trocito de melocotón, teniendo en cuenta que la fruta irá también horneada.

Os dejo a continuación todos los ingredientes y los pasos a seguir, para que no os surjan dudas.

Hojaldritos de plátano

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Un postre que pueden hacer los niños en casa.

• Ascen Jimenez

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: postre
• Calorias: 100
• Raciones: 12

• Tiempo de cocinado: 30M
• Tiempo total: 30M

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre, redonda o cuadrada
• 2 plátanos maduros
• 1 cucharada de azúcar
• Cerezas
• Huevo para pincelar la superficie
• Almendra

Preparación

1. Hacemos los círculos en nuestra masa de hojaldre con un cortapastas de unos 7 centímetros de diámetro.

2. Pelamos los plátanos y los ponemos en un plato. Con un tenedor los aplastamos, añadimos el azúcar, y mezclamos hasta convertirlo en una especie de papilla.

3. Con una cuchara ponemos la crema de plátano en el centro de cada círculo. Sobre cada círculo ponemos también la mitad de una cereza a la que habremos quitado el hueso.

4. Abrimos el huevo y lo ponemos en un plato. Lo batimos y pincelamos el borde de hojaldre de cada pastelito.

5. Horneamos a 180 durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veamos que el hojaldre está hecho y dorado.

6. Ponemos sobre cada pastel un poco de almendra tostada y picada.

7. Servimos caliente o frío.

Notas

Si utilizáis una lámina de hojaldre rectangular en vez de hacer círculos podéis cortar rectángulos o cuadrados.

Más información – Mousse de fresas