Horchata de almendras, bébete la energía

Si el sabor de la chufa para la horchata no es agradable para los niños, otra opción es hacerla de almendras, también muy energética y nutritiva.

Ingredientes: 250 gr. almendras crudas, 250 gr. azúcar, piel de limón, 750 ml. agua

Preparación: Ponemos en la trituradora las almendras junto al azúcar y la ralladura de limón al gusto. Añadimos el agua hirviendo y dejamos enfriar. Le damos un golpe de batidora y colamos muy bien por un colador fino. Servimos frío con una rama de canela.

Imagen: Foodpassion

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