Dulce o salado, el hornazo es una receta a base de masa horneada típica de Semana Santa y Pascua de muchas zonas de España.
Casi todos los hornazos llevan el huevo cocido para adornarlos. Esa tradición se debe a la antigua consideración de los huevos como carne, por lo que no se podían comer durante la Cuaresma.
Lo que tampoco se podía era desperdiciar los huevos frescos, y por ello se conservaban cocidos para ser consumidos después de la Pascua.
Así se explica también la proliferación de los huevos pintados. Nosotros vamos a preparar la versión dulce del hornazo, que podéis rellenar con la crema que queráis. ¿Nos enseñáis vuestra receta?
Hornazo dulce de Pascua
Dulce o salado, el hornazo es una receta a base de masa horneada típica de Semana Santa y Pascua de muchas zonas de España. Casi todos los hornazos llevan
Imagen: Romeriafatimacoripe