(25 glasova)
Učitavanje ...
Ako volite ukusne slatkiše za doručak, naše čokoladne palačinke svidjet će ti se mnogo više. Imaju i jako slatko punjenje, napravljeno od maslac i krem sir, da bude originalan i totalno drugačiji doručak.
Ako želite saznati više jela za doručak probajte naše palačinke s kremom i karamelom.
čokoladne palačinke
- Alicia tomero
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- palačinke
- 2 jaja
- 100 g pšeničnog brašna
- 25 g kakaa u prahu
- 20g šećera
- 250 ml punomasnog mlijeka
- 25 g maslaca, otopljeno
- Odvojite još jedan komadić maslaca za pečenje palačinki
- Za nadjev od sira
- 300 g krem sira tipa Philadelphia
- 100 g mekog maslaca
- 100g šećera
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica ekstrakta vanilije
priprema
U zdjelu stavite sve sastojke za palačinke. Dobro smo tukli rukom. Ako želite da tijesto bude puno kvalitetnije i bez grudica, možemo ga miješati ručnim mikserom.
Stavili smo ga u hladnjak da odstoji 1 sat.
Za kremasti sir Kuhinjskim robotom ćemo puno bolje istući sastojke. Bacamo 300 g krem sira i 100 g šećerar. Tukli smo par minuta i to štapom. Ako je s Thermomixom, pobijedit ćemo ga 1 minuta brzinom 3,5.
Dodamo 100 g maslaca, prstohvat soli i žličica ekstrakta vanilije. Ponovo ga miješamo sa štapićima dvije minute dok ne vidimo da se oblikuje i zgusne. Ako je s Thermomixom programiramo 1 minuta brzinom 3,5.
U neprijanjajuću tavu uliti žličica maslaca te stavimo grijati da se rastopi. Posudu možemo pomicati tako da ulje koje ispušta dođe do svih kutova posude.
Zatim dodamo malo tijesta i Krećemo se tako da se širi. Kada počne mjehurići po površini okrenut ćemo ga tako da se zapeče s druge strane. Palačinke vadimo i slažemo.
Da služi punit ćemo ih kremom a za pratnju možemo koristiti i malo voća.
