(9 glasova)
Učitavanje ...
Ako vam se sviđaju recepti punjena jaja, nudimo vam još jedan drugačiji način jesti ovu deliciju i ona je s rakovi štapići. Vrlo ih je jednostavno napraviti, a zabavan recept pripremiti s mališanima u kući. Iznenadite ovim jelom na svom jelovniku kao predjelo krcat proteinima i s najboljim svojstvima jajeta.
Rakova vražja jaja
- Alicia tomero
- Porcije: 4-5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 jaja
- 8 štapića od rakova
- Mali lonac majoneze
- 3-4 žlice kečapa
- Pola češnja češnjaka
- Mala šaka soli za kuhanje jaja
priprema
Stavljamo skuhajte jaja u malom loncu, prekriven vodom i s malom šakom soli. Kuhat ćemo ih oko 12 minuta. Jednom skuhano uklonite vodu i pustite ih da se ohlade. Kasnije ogulit ćemo ih.
Uzimamo rakovi štapići (ako su bili smrznuti, prethodno odmrznuti) i nožem ćemo napraviti vrlo mali komadići. Komade ćemo staviti u posudu.
S već oljuštenim jajima, podijelit ćemo se na pola. Da bi im bilo puno bolje, dijelimo ih u sredini, ali uz jaje. Uklanjamo žumanjke a odvajamo četiri komada kako bismo ih uključili u nadjev, a ostatak rezervirali.
Uz pomoć male žlice popunjavamo rupe na jajima s pripravkom od rakova. Punjenje neka prelije jaje bez straha da će biti dobro pokriveno.
U posudu u kojoj je nasjeckani rak dodamo izmrvljeni žumanjci i pola češnja češnjaka na vrlo male komadiće.
Dodamo mali lonac majoneze i četiri žlice kečap kako bi umaku dali onu ružičastu boju i poseban okus. Sve zajedno promiješamo i izmiješamo.
S ostacima žumanjaka ukrašavamo površinu jaja. Da bismo to učinili, prstima izmrvimo vrhove prstiju, tako da budu ukrasni.
