(27 glasova)
Učitavanje ...
Uz hladnoću jedinstvena jela dolaze fenomenalna. A dobar primjer je lazanje Danas ćemo pripremati s gljivama i mljevenim mesom.
Dobar je recept za mališane pa nemojte oklijevati i krenite pripremati sastojke. Što gljive ne idu puno? Pa savjetujem vam da im date priliku s ovim jelom.
Mi smo napravili lazanje ali možete i vi pripremiti kaneloni pomoću ovog istog punila.
Lazanje s mesom i gljivama
Ukusne i jednostavne za pripremu lazanje.
- ascen jimenez
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: tjestenina
- Kalorije: 400
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za bešamel:
- 80 g brašna
- 1 litra mlijeka
- 40 g maslaca
- Sal
- muškatni oraščić
Za punjenje:
- Pljusak ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 500 g gljiva
- 350 g mljevenog mesa
- Sal
- Pimienta
- Aromatično bilje
A također:
- Nekoliko listova prethodno skuhanih lazanja
priprema
Bešamel pripremamo u Thermomixu ili u loncu. Ako je u Thermomixu, sve sastojke bešamela stavimo u čašu i programiramo 7 minuta, 90º, brzina 4. Može se razraditi i na tradicionalan način, u širokom loncu. Ako to učinimo u loncu možemo pratiti ove naznake
Za izradu nadjeva gljive dobro očistimo i nasjeckamo.
U tavu stavimo malo maslinovog ulja i pirjamo ih.
Dodamo mljeveno meso.
Stavljamo sol, papar i aromatično bilje.
Bešamel umak stavite u odgovarajuću posudu za pećnicu. Na podlogu rasporedimo nekoliko tanjura lazanja.
Pola fila stavljamo ne na te tanjure.
Dodamo malo bešamela.
Stavljamo još jedan sloj tjestenine i bešamela.
Zatim još fila i još malo bešamela.
Stavili smo još tanjura za tjesteninu. Prelijte ostatkom bešamel umaka i rasporedite mozzarellu po površini.
Pecite na 180º otprilike 20 minuta.
Više informacija - Mesni kaneloni za djecu