(23 glasova)
Učitavanje ...
Ima drugačiju teksturu čips. Ukusnija je i priprema nam neće oduzeti više vremena nego što je potrebno za izradu tradicionalne tortilje.
Trebat će i uobičajeni krumpir i čips, a vidjet ćete da je savršen.
stavio sam malo svježi peršin ali možete ga zamijeniti drugom aromatičnom biljkom ili jednostavno ništa ne stavljati.
Omlet od krumpira s čipsom
Omlet od krumpira s više okusa
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: predjela
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 780 g krumpira (težina jednom oguljena)
- 1 glavica luka (oko 160 g)
- Ulje za prženje, obilno, suncokretovo
- Između 10 i 12 jaja, ovisno o veličini
- 80 g čipsa
- Svježi peršin
priprema
Ogulite krumpir i luk.
Sjeckamo ih.
U tavu stavimo dosta suncokretovog ulja i stavimo tavu na vatru.
Kad je vruće, popržite krumpir i luk.
Iskoristimo to vrijeme da razbijemo jaja i stavimo ih u veliku zdjelu. Pobijedili smo ih.
Kad su krumpir i luk isprženi, kad krumpir omekša, vadite ih iz ulja šupljikavom žlicom. Stavljamo ga u zdjelu u kojoj imamo razmućeno jaje.
Sada dodajte čips od krumpira.
Sve miješamo.
Dodajte malo nasjeckanog peršina i ponovno promiješajte.
U tavi usidriti tortilju. Kad se podloga usivi, okrećemo je tanjurom tako da se napravi i s druge strane.
I već ga imamo spreman.
Više informacija - Kako održati peršin svježim?