(8 glasova)
Učitavanje ...
Čavli na Bruxelles klice Pripremit ćemo najoriginalnije predjelo: nekoliko ražnjića od prokulice. Premazat ćemo ih komadićem luka koji će im dati onu hrskavost koju toliko volimo.
No, prije premazivanja kupus ćemo skuhati. Fotografije korak po korak sigurno će vam pomoći da razumijete cijeli proces.
Ne budi lijen jer tijesto za tijesto Priprema se u trenu, od brašna, jaja, ulja i piva.
Evo i drugih recepata s ovim povrćem: Pet recepata s prokulicama za djecu. Nadam se da vam se svi sviđaju.
Pohane prokulice
Najoriginalnije predjelo, s prokulicama.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: povrće
- Kalorije: 250
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 370 g prokulice
- Voda za kuhanje
- Sal
- 180 g brašna
- 1 jaje
- 10 g maslinovog ulja
- 160 g piva
- Pimienta
- 1/2 glavice luka ili 1/4, ovisno o veličini
priprema
Prokulice očistimo, po potrebi odstranimo vanjske listove. Operemo ih i napravimo ovaj rez za lakše kuhanje.
U lonac stavimo vodu i kad počne kuhati dodamo klice.
Čekamo dok se ne skuhaju. Znat ćemo kada ih ubodemo i primijetimo da su mekane.
Izvadimo ih iz vode kada su kuhani.
Dok se kuhaju u zdjelu staviti sastojke za tijesto: brašno, jaje, ulje, pivo, malo papra i soli.
Promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
Nasjeckajte luk da dobijete porcije kao na slici koju ostavljam ispod.
Kuhani kupus nabodemo na štapić. Zatim probušimo mali komad luka.
Premazati ovaj "ražnjić" provlačenjem kroz tijesto.
Dok ih budemo oblikovali, pržit ćemo ih na dosta ulja za prženje.
Ražnjiće ostavimo na upijajućem papiru i onda poslužimo.
Više informacija - Pet recepata s prokulicama za djecu