(44 glasova)
Učitavanje ...
Da ih pripremim arancini Nećemo vam davati određene količine, jer je to recept za upotrebu. Ovdje se radi o iskorištavanju preostalog rižota i pretvaranju u ukusne kuglice punjene sirom i empanadama.
Djeca ih jako vole jer su izvana hrskava, a iznutra imaju iznenađenje: rastopljeni sir.
Tipični su za Siciliju, a normalno je kuhati riža posebno za ovu pripremu. Ali koristit ćemo onu koju smo već skuhali. Dobit ćemo malo kuglice vrlo bogata reciklaža, koja također dobro dolazi ovih dana.
arancini
Ne moraju svi recepti za berbu biti dosadni. Ovi su arancini vrlo popularni kod djece i vrlo su jednostavni za pripremu.
- ascen jimenez
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: riža
- Porcije: 4
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Riža koja nam je ostala od rižota
- Nekoliko komada mozzarelle
- 1 jaje
- Krušne mrvice
- Obilno ulje za prženje
priprema
Stavili smo par žlica riže na dlan. U sredinu stavimo komad mozzarelle.
Zatvaramo ruku i oblikujemo kuglicu tako da je sir u središtu.
Stavili smo jaje na tanjur i tukli ga. U drugi tanjur stavimo mrvice.
Svaku kuglicu prvo provučemo kroz jaje, a zatim kroz prezlu.
Nastavljamo dok se svi ne pohaju.
Zatim ih pržimo na puno ulja.
Izvadimo ih i stavljamo na upijajući papir.
Više informacija - Kuglice za pizzu