(40 glasova)
Učitavanje ...
Pripremit ćemo prekrasan tanjur riža s plodovima mora i povrćem, idealno za odmor kao danas.
Ako imamo dobrun riblja juha Učinjeno unaprijed, ono što će pripremiti rižu neće nam dugo trebati. Juha, osim ribljih kostiju, ima rajčicu, pola luka i par lovorovih listova.
Da biste napravili rižu, nemojte se ustručavati upotrijebiti i morske plodove koje imate kod kuće vaše omiljeno povrće. Riža koju predlažem sadrži nekoliko buketa brokula, cvjetača i također kriške mrkve. Ali te sastojke uvijek možete zamijeniti drugima ako vam više odgovara.
Riža s povrćem i plodovima mora
Recept za rižu prepun dobrih sastojaka: plodova mora, povrća ...
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: riža
- Porcije: 8
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1/2 luka
- Oko 20 g maslinovog ulja
- Prstenovi lignje
- Razno povrće: nekoliko buketa od cvjetače, brokule, mrkve ...
- 2 žlice umaka od rajčice
- Neke kozice
- Školjke
- Dagnje
- 4 šalice riže
- 8 šalica vode i malo više
- Nekoliko traka crvene paprike
priprema
Poširajte luk na maslinovom ulju, u tavi.
Jednom pržene pržimo kolutiće lignja.
Pripremamo ostatak sastojaka.
Luk, ulje i kolutove dodajemo na paellu.
Lagano popržite povrće, a zatim dodajte dvije žlice pržene rajčice.
Pustite da se prži 5 ili 10 minuta.
Također dodajemo komade ribe koje ima naša juha, ako stavimo bilo koji komad koji možemo iskoristiti.
Zatim dodajte rižu i miješajte nekoliko minuta da se sve dobro sjedini.
Dok sve to radimo, juhu moramo staviti na vatru tako da kad je dodamo bude jako vruća.
Sada dodajte juhu, vrlo vruću. Ako miješate, samo pomičući paellu rukama, pustimo da se riža skuha.
Prije nego što se voda upije, na rižu stavite kozice, školjke i školjke. Također, ako želimo, i neke trakice crvene paprike.
bilješke
Ako želimo da riža bude žuta morat ćemo dodati šafran u umak. Također se može zamijeniti bojanjem ako je to ono što koristite za izradu ove vrste riže.
Više informacija - Prokuhajte brokulu bez gubitka boje ili okusa