Da bismo napravili napuhanu rižu, trebaju nam samo riža, toplina, ulje i strpljenje. Kao alternativa kuhanoj ili dinstanoj riži, lisnato riža je hranjiv, jeftin i zabavan način jesti rižu.

Nakon vrenja, sušenja i prženja riža se naduva i jednom hladnom može se jesti u bilo koje doba dana uz više jela. Može se uzimati samostalno kao aperitiv ili aromatizirati šećerom, soli ili drugim začinima. U tijestima ili kao preljev za deserte, meso i ribu, ukusan je.

Puhana riža, hrskavi dodir vaših recepata

Ispis recepta

Da bismo napravili napuhanu rižu, trebaju nam samo riža, toplina, ulje i strpljenje. Kao alternativa kuhanoj ili dinstanoj riži, lisnata riža je oblik

Puhana riža, hrskavi dodir vaših recepata

Arroz inflado, un toque crujiente a tus recetas

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 2

Ukupno vrijeme:

Sastojci

Riža,
voda
ulje

priprema

Rižu stavimo kuhati otprilike dvadesetak minuta dok ne omekša
Zatim ocijedimo vodu i stavimo rižu na neprianjajuću površinu
Rižu stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 100 stupnjeva tri sata
U ovom dijelu možemo krenuti s miješanjem riže kako se ne bi stvorila kockica kad se suši
Zrna moraju biti vrlo suha, bez ikakve vrste vlage
Nakon što izađemo iz pećnice, možemo manipulirati tako da se riža ponovno odvoji.
Sada ga samo preostaje pržiti na dosta ulja dok zrna brzo ne napuhnu.

Slika: Bože

Recetín

Puhana riža, hrskavi dodir vaših recepata

Puhana riža, hrskavi dodir vaših recepata

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor