Kuhanje s gljivama daje puno igre, zato smo danas pripremili 8 recepata punjenih gljiva originali koje ćete voljeti. Koju od 8 više volite?
Gljive punjene tikvicama s lukom i paprom
Pripremite umak od vrlo mljeveni luk, vrlo mljeveni tikvica i žuti papar s dvije žlice maslinovog ulja. Pustite da se sve krčka i dodajte malo soli i papra.
Očistite gljive, uklonite repove i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Napunite svaku od gljiva mješavinom povrća, a svaku od gljiva stavite na lim i kuhajte oko 25 minuta. Ukusno!
Gljiva punjena rižom
Uzmi a paketić prethodno kuhane riže i na tavi pripremite malo mljevenog luka. Dodajte posudu s rižom i pustite da se pirja s lukom. Nakon 3 minute dodajte malo sojinog umaka i pustite da se smanji.
Očistite gljive, uklonite repove i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Svaku gljivu napunite rižom i stavite svaku gljivu na lim za pečenje da se peče oko 20 minuta. Njam!
Gratin gljive
Stavite u tavu dvije žlice maslinovog ulja i dodajte mljeveni luk, nekoliko kockica iberijske šunke i male komadiće cherry rajčice. Sve kuhajte oko 10 minuta.
Očistite gljive uklanjanjem peteljke i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U svaku gljivu stavite malo fila i pospite s malo sira do rešetke.
Gljivajte gljive oko 20 minuta. Vidjet ćete kako sočno!
Gljive punjene tunom i rajčicom
Stavite u tavu malo nasjeckani luk s dvije žlice maslinovog ulja. Pustite da porumeni i dodajte 2 limenke ukiseljene tune. Kad se sve pirja, dodajte malo papra i trakice prirodne rajčice i pustite da se sve kuha oko 5 minuta.
Očistite gljive, uklonite peteljku i stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
Smjesu napunite svaku gljivu i pecite oko 15 minuta. Bogati bogati!
Gljive punjene slaninom i cherry rajčicama
Pripremite tavu s dvije žličice maslinovog ulja. Kad je vruće dodajte kockice slanine i malo nasjeckanog luka. Neka sve bude gotovo i kad su oba sastojka zlatno smeđa, dodajte cherry rajčice podijeljena na pola. Sve kuhajte oko 15 minuta.
Očistite gljive i uklonite stabljiku. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Svakom gljivom napunite smjesu i pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Slanina je jako hrskava!
Punjene gljivama od kozica
U zdjelu ćemo samljeti režanj češnjaka i dodati mu žlicu origana. Također stavimo šaku kozica, u komadima, i dodamo malo soli. Ostavite da se marinira oko 15 minuta. U međuvremenu u tavu ulijemo kapljicu maslinovog ulja i stavimo u nju glave kozica.
Dodajte čašu vode i pustite da se kuha, dobro stisnuvši svaku glavu da pusti njezinu suštinu. Procijedimo ga i bacimo u posudu za marinadu. Sada je vrijeme da gljive operete i stavite u posudu za pečenje.
Zalijte ih s malo maslinovog ulja i napunite marinadom. Pecite samo 10 minuta na 180º.
Gljive punjene šunkom i sirom
Uvijek ćemo dobro očistiti gljive, prije nego što započnemo s bilo kojim receptom. Stavljamo ih na tepsiju. S druge strane, u tavu na vatri s kapljicom ulja dodam mali nasjeckani luk i dva češnja češnjaka. Pustili smo da se sve kuha. U to vrijeme dodamo nasjeckanu šunku i malo origana.
Izvadite iz posude i pomiješajte s a kremasti sir. Na svaki možete posuti malo naribanog sira.
Napunite svaku gljivu i pecite na 180º oko 12 minuta.
Veganske punjene gljive
Luk, papar i tikvicu jako sitno nasjeckamo. Pirjajte ih na tavi s malo ulja i soli. Jednom kad ste spremni, punimo gljive a na nadjev stavimo kriške cherry rajčice. Sada ostaje samo odnijeti ih u pećnicu, na 180º, oko 16 minuta.
Možete li punjene gljive raditi u mikrovalnoj pećnici?
Mikrovalna pećnica jedan je od najčešćih uređaja, ali ponekad nemamo korist koju zaslužuje. Kao odgovor na pitanje, možete punjene gljive raditi u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, morate odabrati prikladan izvor, u njega ugraditi punjene gljive i bez gužve.
Za samo 5 minuta na 900 W bit će savršeni. Naravno, možete dodati još 5 minuta s opcijom roštilja. Ako ga nemate ili ne znate kako to funkcionira. Zakažite 8 minuta i vidjet ćete koje ukusno jelo od gljiva izlazi iz vaše mikrovalne pećnice.
Jeste li željeli još? Isprobajte ovaj drugi recept:
Gljive ... gljive ...... ..olé, olé, olé