Kako napraviti sladoled kod kuće, ukusniji, zdraviji i originalniji - Recetín

Preko noći smo s hladnih prešli na intenzivne vrućine, a ovog vikenda ćemo gotovo sigurno uživati u ljetu s otvaranjem bazena. Uz ovo lijepo vrijeme i za ublažavanje vrućine koja je svakim danom sve jača, nema ništa bolje od pripreme zdravog i ukusnog sladoleda za mališane u kući. Danas u postu ćemo vam dati dvije ideje za sladoled koje možete pripremiti s bilo kojom vrstom voća, jedan s jogurtom, a drugi sa šlagom, ali isto tako Pokazat ćemo vam koje originalne majice možemo naći na tržištu, tako da su sladoledi najzabavniji. Također ovdje možete otkriti više recepti za domaći sladoled.

Savjeti za izradu dobrog sladoleda

Pripremajući sladolede ručno i potpuno domaće, dobit ćemo kontrolu nad sastojcima koje ćemo koristiti za djecu. Na taj ćemo način znati da su sastojci potpuno prirodno bez konzervansa ili bojila, osim što ćemo moći iskoristiti priliku za pripremu okusa sladoleda koji se našoj djeci najviše sviđaju, kombinirati okuse i tražiti nove ideje.

Ako ne želite pripremiti tipični sladoled u kojem vam trebaju samo voćni pire, šećer i voda, a želite sladoled je kremastiji, Kao dva prijedloga koja donosimo u nastavku možete koristiti sastojke poput vrhnja, jaja ili jogurta:

Voćni sladoled i jogurt

To je osvježavajući i hranjivi sladoled jer osim što ćete uživati u svim bojama ploda, hranit ćete ih i iznutra, a da toga uopće nećete biti svjesni.
Za njihovu pripremu trebat će vam: 2 prirodna jogurta, pola šalice voćnih komada poput jagoda, banana, kupina, kivija itd. I 1/2 šalice šećera (nije obavezno ako je voće jako slatko).
Stavite jogurt i voće sa šećerom u čašu blendera ili blendera i sve tucite dok ne postane homogene konzistencije. Rezultat ulijte u kalupe i zamrznite ih najmanje 5 sati.

Sladoled od kivija

To je najsvježljiviji sladoled savršen za najtoplije dane. Kivi možete zamijeniti bilo kojim drugim voćem koje volite. Za njegovu pripremu trebat će vam: 6 kivija, šalica i pol šećera, 2 jaja i 2 šalice šlaga. Ogulite kivi i pasirajte ih u blenderu. Dodajte pola šalice šećera i smjesu čuvajte u hladnjaku na 1 sat. Istucite jaja dok ne postanu pjenasta, dodajte šalicu šećera i nastavite miješati, uključujući šlag i pire od kivija. Smjesu stavite u košulje i zamrznite najmanje 6 sati.

Kokosov sladoled

Još jedna od savršenih sorti koja se može ohladiti kad vrućina zahvati, tvori je bogati kokosov sladoled. Jedinstveni okus koji će sada biti kremastiji za najzahtjevnija nepca. Uz to, ne želimo komplikacije pa ćemo imati savršeni sladoled sa samo par sastojaka.

Za ovo vam treba 500 ml tekuće kreme ili mliječne kreme i 480 grama kokosove kreme. Prvo morate umutiti vrhnje, a za to mora biti jako hladno. Uz to, istucite kokosovu kremu, a zatim ih pridružite lopaticom i obavijajućim pokretima. Tek tada ćemo zadržati njegovu pahuljastost. Stavite ga u kalup i stavite u zamrzivač na oko 10 sati.

Čokoladni sladoled

Tko ne voli čokoladni sladoled? Naravno, to je jedna od onih opcija zbog kojih nas uvijek sline. To je klasika koja se sviđa djeci ili odraslima. Za izradu trebate:

250 ml mlijeka
250 ml vrhnja
85 grama tamne čokolade
25 grama kakaa u prahu
2 žumanjka
95 grama šećera
prstohvat soli.

Prvo umutite žumanjke sa šećerom. S druge strane, na vatru stavite lonac s mlijekom, vrhnjem i kakaom. Kad je vruće dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Također dodajte prstohvat soli.

Vrijeme je da ugradimo žumanjke koje smo pomiješali sa šećerom. Dobro miješamo nekoliko minuta, pokušavajući da ne zakuha. Kad se sve dobro izmiješa, isključimo vatru i pustimo da se ohladi. Zatim svoju smjesu ulijemo u posudu i odnesemo u zamrzivač.

Ne zaboravite ići miješajući svako toliko da se izbjegnu kristali leda koji se obično formiraju.

Sladoled

Krem sladoled može biti osnova za kretanje koji uključuje nove okuse. Iz ovog sladoleda možete dodati, između ostalih, okuse poput čokolade ili vanilije. Iako ako samo želite uživati u kremastom desertu, ovo će biti vaša najbolja ideja.

250 grama šećera
8 žumanjaka
1 litra mlijeka
½ šalica tekuće kreme
1 žličica želatine u prahu.

Istucite žumanjke sa šećerom. Zakuhajte mlijeko, a zatim ga ostavite na laganoj vatri. U tom trenutku dodajte smjesu žumanjaka i šećera. Dobro promiješajte, ali bez ponovnog ključanja. Primijetit ćete kako se lagano zgusne.

Maknete s vatre i nastavite miješati smjesu dok se malo ne ohladi. Tada ćete dodati šlag a želatina otopljena u par žlica vode. Pomiješajte lopaticom i obavijajućim pokretima.

Na kraju stavimo u posudu i u zamrzivač.

Mliječni sladoled

Također možete uživati u brz i lagan mliječni sladoled. Za to nam također ne treba puno sastojaka. Njegov okus zasigurno će vam biti vrlo ugodan. Lagana i glatka, poput dobrog deserta vrijednog soli.

750 ml mlijeka
1 razmućeno jaje
4 žlica šećera
štapić cimeta.

Mlijeko morate skuhati zajedno sa šećerom i štapićem cimeta. Kad počne kuhati, dodajte razmućeno jaje i dobro promiješajte da se sjedini. Zatim, isključimo vatru i pustimo da se ohladi. Na kraju ćemo ga odnijeti u zamrzivač u spremniku. Ako želite intenzivniji okus, možete dodati malo ruma ili konjaka.