Donosimo vam danas novi recepti za kanape, idealno za odjenuti naš stol prije bilo kojeg od mnogih obroka koji nas očekuju na Božić, jednostavne i originalne ideje koje se svima sviđaju neki zalogaji u kojima djeca uživaju punim plućima, zbog svoje raznolikosti, originalnosti i boje.
Odvojiti vrijeme za pripremu predjela i kanapea vrlo je važno. Naravno, bit će potrebno izračunati vrijeme da stignu svježi za stol, pogotovo ako im je vruće, kao što je slučaj koji se danas tiče nas. Dobra je ideja da nam mališani pomažu u najjednostavnijim sklopovima. Što više dana bude u kuhinji ruku, to bolje.
Vrećice sa škampima
Sastojci:
- Tjestenina od opeke
- Kozice
- Oslić
- Ron
- Sal
Obrada: Prvo ćemo kozice izrezati na male komadiće i oslić izmrviti. Tada ćemo sve to pirjati na tavi s prstohvatom maslinovog ulja i malo soli dok ne porumeni. Dodat ćemo kapljicu ruma i flambea, pazeći da se ne opečemo da alkohol nestane. Tjesteninu od cigle izrezati ćemo na male kvadrate, na njih ćemo staviti žlicu nadjeva i skupit ćemo krajeve držeći ih uz pomoć čačkalice. Peći ćemo nekoliko minuta pazeći da ne zagori. Poslužuju se vruće.
Ugrizi piletine i gljiva
Sastojci:
- Pileća prsa
- Tartlete
- Gljive (šampinjoni)
- luk
- Vrhnje za kuhanje
Razrada. Sjeći ćemo gljive, luk i prsa i pirjati ih dok ne postanu zlatno smeđe. Uklonit ćemo višak ulja i dodati nekoliko žlica vrhnja, dobro miješajući dok se ne stvori pasta. Tim ćemo smjesama napuniti tartlete. Prije posluživanja mogu se rezervirati i pritisnuti pećnicu. Možemo ga nadjenuti orahom.
Ugrizi šunke i sira
Sastojci:
- York šunka
- Naribani sir za gratin
- Nata
- jaje
- Tartlete
Razrada. Razmutit ćemo jaje kao za omlet, a dodavat ćemo kapljice vrhnja, kockice šunke i sir dok ne stvori pastu. Nadjev ćemo rasporediti u tartlete, a na kraju ćemo ispeći gratin.
Već imate nove ideje za kanapee !!