U tim strankama koje su nam bačene, kanapei ili starteri preuzimaju posebnu ulogu. Oni ukrašavaju naš stol, daju osjećaj obilja, pobuđuju apetit i našu hranu pretvaraju u potpunu deliciju. Međutim, nerijetko nam iz godine u godinu ponestaje ideja kada je riječ o inovacijama.
Kanapei su također nešto što mališani vole zbog svoje boje i kombinacije ukusnih proizvoda i zbog toga imaju idealnu veličinu za njih, koji ga doživljavaju kao pristupačan međuobrok.
Zatim bismo vam željeli ponuditi nekoliko ideja za inovacije s kanapeima, ali ne prije nego što se sjetite da je jednako važno kao i variranje sastojaka.kombiniraju različite vrste kruha na kojima sjedeBez obzira radi li se o narezanom kruhu, prepečenom, hrskavom, sa sjemenkama, lisnatim tijestom ili bilo kojoj drugoj vrsti. Znate, naoružajte se za ovaj Božić s nekoliko "posuda" s kanapeima.
Kanapei od morskih plodova i ribe
Sastojci: Surimi, tuna, majoneza, predeno jaje, kozice, keksi i kopar
Priprema: Pomiješajte ocijeđenu tunu, mljeveni surimi, nasjeckane kozice i majonezu. Preko biskvita stavite žlicu i ukrasite umućenim jajetom i koprom.
Kanapei od dimljenog lososa
Sastojci: Dimljeni losos, namaz od sira, kopar, masline i tartlete
Priprema: Tartlet napunite sirom blanoc, ukucajte Philadelphia i namotajte traku lososa, a ukrasite kriškom masline i kopra.
Kanapei od paštete i pekmeza
Sastojci: Mini okrugli tosti, pašteta od patke, sirup od maline.
Priprema: Paštetu stavite u slastičarsku vrećicu s mlaznicom sa zvjezdicom i napravite gomile na tostovima. Prelijte s malo sirupa ili džema od malina.
Kanape od češnjaka od kozjeg sira
Sastojci: Mekani kruh, kozji sir i ulje češnjaka
Priprema: Kruh i kozji sir narežite na kriške. Tostirajte kruh dok ne postane hrskav i na svaku krišku stavite krišku sira, poškropite ga uljem češnjaka, što ćemo postići puštanjem nekoliko režnja češnjaka da se nekoliko dana mariniraju u ulju.
Kanapei s jajima i gljivama
Sastojci: Vrlo tanke kriške svježeg kruha, gljive, sir Emmental ili Gruyère, maslac i jaja.
Priprema: Pržite kruh dok ne postane zlatno i hrskav. Narezane gljive pirjajte na maslacu i crtici limuna. Istucite jaja sa sirom Gruyère ili Emmental i napravite kajganu s gljivama. Stavite na prženi kruh.