Mnogo puta ste se pitali koje su to male crne točkice koje imaju neki kolutići ili kanapei i podsjećaju na začin patuljastog kavijara ili sjemenki sezama. Pa, odgovorit ćemo vam ako niste riješili svoje pitanje. Oni su mak.
Sjeme se vadi nakon što se slatka biljka maka osuši. Ovo sitno sjeme obično je boje koja se kreće od svijetlo sive do crne do smeđkasto plave. Osim njegovih opuštajućih i iskašljavajućih svojstava, kao što smo vam već rekli, Sjeme maka koristi se u pekarskim receptima, pecivima, umacima ili ukrasima jela kako bi se osigurao i aromatični i vizualni efekt.
Sjeme maka ima a kušajte nešto slatko laganim dodirom suhog voća poput oraha ili badema. Ako ćemo ih uključiti u sirovi pripravak ili koji ne zahtijeva kuhanje, bolje je da ih malo prepečemo na tavi kako bismo poboljšali njihov okus. Vizualno, posebno u svijetlo obojenoj hrani, Oni su atraktivni i "elegantni" zbog one prskane crne boje koju pružaju. A to je vrlo važno jer svi, posebno djeca, jedu našim očima.
Možete ih pronaći u trgovinama zdrave hrane i travarima po povoljnoj cijeni, jer imaju vrlo malu težinu i dugo ih drže.
Slika: Cocinandopasoapaso, Astroret
