Hladni čaj jedan je od najboljih saveznika koji će podnijeti visoke temperature koje su pred nama. Osim što je jedno od najzdravijih pića s korisnijim svojstvima, savršeno je utažiti žeđ i toplinu. Ali ... znate li kako napraviti savršeni ledeni čaj?
- Kad pripremite topli čaj, nakon što ga pustite da odmori u čaši, stavite malo labavih listova zelenog čaja po šalici i ostavite u hladnjaku preko noći. Zatim ga opet procijedite i dodajte led.
- Dati mu snažniji okus, umjesto kockica leda, koristite kockice čaja u koju možete dodati malo šećera, malo listova metvice ili dobru kapljicu soka od limuna.
- Ako ćete zasladiti čaj, radije ga radite vrući, budući da se šećeru treba puno više vremena da se otopi kada je hladan.
- Ako ćete ga zasladiti hladno, najbolje zaslađivač je sirup.
- Vrlo je važno otići ohladite čaj prije nego što ga stavite u hladnjak. Budući da toplinski kontrast šteti okusu, pustite ga da se postigne sobnoj temperaturi prije nego što ga stavite u hladnjak.
- Ne ostavljajte čaj u hladnjaku previše dana (ne više od 2-3 dana) jer će u protivnom početi gubiti svoj okus i svojstva.
Sad imate izgovor da napravite savršeni ledeni čaj.
Lijepo je pronaći post poput ovog da su ljeti ti recepti i savjeti izvrsni. Naši grickalice sada će biti malo bolji. Već se radujemo što ćemo ga testirati i pripremiti dobar čaj :-)