Trikovi za kuhanje: kako napraviti najkrše tijesto

Tehnika tijesta je vrlo jednostavna. Jednostavno morate malo zainteresirati i sjetiti se da kada želite nešto premazati, prvo ga morate provući kroz razmućeno jaje, a zatim kroz malo mrvica. No, uz ova dva sastojka, da tijesta budu hrskavija, slijedite i ove male trikove.

• Budi siguran prije premazivanja hrane, ona je suha, jer će se tako jaje puno bolje zalijepiti.
• Da biste dali poseban dodir svojim tijestima, pomiješajte prezlu s malo češnjaka u prahu i nasjeckanim peršinom.
• Da bi kroketi bili hrskaviji, prvi put ih smotajte i pustite da se odmaraju u hladnjaku nekoliko minuta, izvadite ih i ponovno ih tucite.
• Nije loša opcija za davanje sočniji dodir za vaše tijesto, dodajući mrvicama malo ribanog sira.
• I za filete od mesa i ribe, najbolje ih je prvo premazati jajetom i mrvicama, provucite ih opet kroz jaje i opet dovršite s prezlom.
• Si buscas kompaktnije tijesto, prvo dodajte hranu za brašno, zatim jajetom i na kraju mrvicama.
• Da iznenadite mališane posebnim tijestom, U mrvice dodajte malo zdrobljenog kikosa, badema ili oraha. Oni su ukusni!

Uživajte u bogatijim tijestima :)