Bakalar s vrhnjem, topi se u ustima ...

Pečeni recepti4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

El bacalhau s vrhnjem, tipično je portugalsko jelo, kuhinja u kojoj je bakalar glavna riba. Zahvaljujući bakalar se poslužuje usitnjen, bez kostiju i bez kože, budući da ovo jelo ima sastojci koje djeca preferiraju poput krumpira ili vrhnja, ovaj je recept vrlo prikladan i hranjiv za najmlađe.

bakalar s vrhnjem

Ispis recepta

Ovaj recept za bakalar s vrhnjem topi se u ustima koliko je sočan. morate probati

bakalar s vrhnjem
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: pečeni recepti
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 fileta bakalara
  • 2 čaše mlijeka
  • 1 čaša vrhnja
  • 1 cebolla
  • maslinovo ulje
  • 2 žlice Od brašna
  • 1 kilogram krumpira
  • sal
  • papar
  • muškatni oraščić
  • ribani sir

priprema

  1. Namakajte bakalar dva dana, mijenjajući vodu nekoliko puta. Dalje, blanširamo ga u kipućem mlijeku nekoliko minuta. Rezerviramo mlijeko za kuhanje.

  2. Luk narežite na tanke ploške i pržite na ulju dok ne omekša. Bakalar ocijedite, uklonite kožu i kosti i izmrvite na srednje komade. Dodajte ga luku.

  3. Polako pirjamo brašno na tavi s uljem i malo po malo miješamo dok dodamo mlijeko gdje se kuhao bakalar, prethodno procijeđeno. Pustite da se zgusne i dodajte ga bakalarima s lukom.

  4. Narezane krumpire pržimo na ne jako zagrijanom ulju da se više poširaju, a ne prže. Ocijedimo.

  5. U posudu za pečenje stavljamo podlogu od krumpira, a na vrh začin za bakalar solju, paprom i muškatnim oraščićem. Na vrh ulijemo vrhnje i posipamo ribanim sirom.

  6. Pecite u pećnici na laganoj vatri pola sata.

Slika: Pozivam vas da odobrite


Otkrijte ostale recepte: Pečeni recepti, Riblji recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.