Baqlawas: smotani kolačići sa suhim voćem za čaj s mentom

Doručci i međuobroci20 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (31 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Vrlo zanimljiv recept iz arapska kuhinja što je fascinantno. To je lonac okusa i tekstura i oni neće prestati tražiti da to ponovite. Zašto ne započeti obrok s dobrom tagine? Popunite cupcakese dobrim zelenim čajem s mentom.

Baqlawas

Ispis recepta

Ako nikada prije niste probali baqlawu, sada je savršena prilika da uživate u okusu ovih zarolanih kolačića s orasima za čaj od mente.

Baqlawas
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: doručci i grickalice
  • Porcije: 20
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 pakiranje filo tijesta
  • 250 g rastopljenog slatkog maslaca
  • 1 i 1/2 šalice nasjeckanih orašastih plodova (bademi, orasi, pistacije, pinjoli ...)
  • 1 žlica šećera
  • 1 prstohvat mljevenog klinčića
  • 1 prstohvat muškatnog oraščića
  • 1 prstohvat cimeta
  • 1 žlica vode
  • mljevenu pistaciju za ukrašavanje
  • 2 šalice šećera
  • 1 šalica vode
  • 2 žlice limunovog soka
  • 1 žlica vode cvijeta naranče

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 180ºC.

  2. U posudi pomiješajte orašaste plodove, šećer i začine.

  3. Kistom ili četkom premažite svaki list filo tijesta.

  4. Nadjev kuhamo na dva lista tjestenine s maslacem.

  5. Izrađujemo pojedinačne kiflice (otprilike prst debele) i vrlo dobro utisnemo.

  6. Ponavljamo operaciju dok ne završimo s filo tijestom i nadjevom.

  7. Odnesemo kiflice na izvor siguran za pećnicu i pečemo ih dok ne porumene.

  8. U međuvremenu radimo sirup u loncu, kuhajući šećer i vodu 5 minuta. Dodajte limunov sok i kuhajte još 5 minuta. Dodajte vodu iz cvijeta naranče i ugasite vatru.

  9. Kad su kolutići, izvadimo ih iz pećnice i okupamo sirupom. Pustili smo ih da se potpuno ohlade.

  10. Svaki komad posipamo mljevenom pistacijom i to je to.

Slika: zamisliti


Otkrijte ostale recepte: Doručci i grickalice, Pečeni recepti, Recepti s cimetom

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.