(15 glasova)
Učitavanje ...
Ponekad kupujemo listove lisnatog ili prhkog tijesta kako bismo napravili slane kolače, a da pritom ne razmišljamo da ih možemo napraviti kod kuće. vrlo jednostavna baza da, iako nema iste karakteristike kao prethodne, izvrsno nam služi za ovu vrstu pripreme.
Onaj koji vam predlažem ima samo brašno, vodu, ulje i sol. Ostaci hrskava a priprema se u vrlo kratkom vremenu. To možete vidjeti na fotografijama korak po korak.
Pečenje će se obavljati u dvije faze: prvo u bijeloj boji, s tegom na vrhu (koristio sam suhi grah), a zatim s nadjevom koji smo pripremili.
Imajte to na umu za svoje quiche, ekonomičan je i bez aditiva.
Baza za slane tarte
Ovim receptom možemo uštedjeti aditive baza za slane kolače koje možemo naći na tržištu. Izrada baze kod kuće jednostavnija je nego što zvuči!
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: mase
- Kalorije: 80
- Porcije: 12
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 g brašna
- 100 g mlake vode
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sal
priprema
Stavili smo brašno u posudu. Dodamo vodu, ulje i sol.
Sve dobro promiješamo, prvo žlicom, a zatim rukama.
Tijesto radimo najmanje 2 minute, praveći pokrete koji se vide na fotografijama.
Pokrivamo tijesto istom zdjelom i ostavimo da odmara najmanje 30 minuta.
Nakon tog vremena razvučemo ga na pobrašnjenoj površini, oklagijom.
Postavljamo ga na naš kalup koji smo prethodno pripremili, premazujući ga maslacem i krušnim mrvicama.
Na tijesto stavimo papir za pečenje i suho povrće.
Pečemo na 180, bez nadjeva 10 minuta.
Uklanjamo papir s mahunarkama. Punimo ga kako želimo i ponovo pečemo dok nadjev i tijesto ne završe (otprilike 30 minuta).
Više informacija - Quiche sa šunkom i sirom za večeru!