Patlidžani punjeni šunkom i sirom, također kao aperitiv

povrće4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Ovaj recept za pržene patlidžane jednostavan je i djeci će se svidjeti. Ako jelo želite učiniti slatkijim, okupajte ga s malo meda, kao npr tipični recept za Cordobu patlidžana.

Ovaj recept dobro ide kao glavno jelo ako dodamo ukras, ali prikladan je i kao aperitiv.

Patlidžan punjen šunkom i sirom

Ispis recepta

Ovi patlidžani punjeni šunkom i sirom dobri su u svakom pogledu, bilo kao drugo jelo ili kao predjelo za otvaranje apetita.

Patlidžan punjen šunkom i sirom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Patlidžan
  • York ili serrano šunka
  • narezani polusušeni sir
  • sal
  • ulje
  • jaja
  • brašno ili krušne mrvice

priprema

  1. Patlidžane, najbolje neoguljene, narežite na tanke ploške i stavite ih u cjedilo s malo soli da puste gorčinu na pola sata.

  2. Operemo ih i osušimo

  3. Na plošku patlidžana stavite malo šunke i komadić skute, prekrijte drugom ploškom patlidžana

  4. Premažite jajetom i prezlama ili brašnom i pržite na ulju

  5. Prije posluživanja patlidžane malo ocijedite na upijajućem papiru.

Slika: Vaši recepti


Otkrijte ostale recepte: Recepti Povrće

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   anoniman dijo
    zec 12 godina

    Sinoć sam napravila taj recept, ali kad sam ih pržila na jako vrućem ulju, patlidžan je izašao malo sirov, jer je tvrd.
    Što mogu učiniti da ne izađe tako tvrdo ili sirovo?
    Kako to radiš?
    Pozdrav i hvala.

    Odgovorite korisniku
    1.    Alberto Rubio dijo
      zec 12 godina

      Pokušajte ih izrezati ne baš guste i pržiti ih na vrućem ulju, ali ne previše da bi se, osim smeđe, mogle kuhati i unutra.

      Odgovor Albertu Rubio