Name: Kolač od meda, ulja i cimeta
Yield: 8
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 3-4 jaja (ovisno o veličini); 100 gr. šećera; 100 gr. meda; 200 gr. Od brašna; 8 gr. ili pola vrećice praška za pecivo; Prstohvat soli; 200 gr. blago maslinovo ulje

Za sada, ove godine nije vrijeme za nazdravljanje francuskim. Zauzvrat radije radim kolač koji ima okus poput tradicionalne slastice od prženog kruha. Kao i torrije, u tortu sam dodala djevičansko maslinovo ulje, med i cimet. Da bi bilo sočnije mogli bismo ga napiti sirupom od Začinjeno vino, u čast vinskim torrijama.

Kolač od meda, ulja i cimeta

Ispis recepta

Jeste li ikada probali kolač s okusom francuskog tosta? probaj svidjet će ti se

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: doručci i grickalice
Porcije: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

3-4 jaja (ovisno o veličini)
100 gr. šećera
100 gr. meda
200 gr. Od brašna
8 gr. ili pola vrećice praška za pecivo
Prstohvat soli
200 gr. blago maslinovo ulje

priprema

Počinjemo odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka.
Bjelanjke montiramo sa šipkama dok se ne stvrdnu
Posebno dodamo i žumanjke sa šećerom dok ne postanu bjelkasta krema.
Zatim dodajte med.
Brašno pomiješajte sa soli i kvascem te dodajte u kremu od žumanjaka i meda
Na kraju stavimo ulje i tučemo šipkama nekoliko sekundi
Ovu masu umiješati u bjelanjke i sve pažljivo sjediniti
Prebacite tijesto u podmazan kalup i ostavite da odstoji 30 minuta.
Zatim pečemo na 180 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ubodom iglom kolač ne izađe čist
Preporučljivo je tortu izvaditi iz kalupa kada je topla i ostaviti da se potpuno ohladi na rešetki.

Slika: Foodzie

Recetín

Torta od meda, ulja i cimeta: okus torrije

Kolač od meda, ulja i cimeta

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor