Volite li polvorone, ali mislite li da su presuhi? Ne sviđaju vam se, ali dobili ste dobrih par kutija u božićnoj košarici? Jesu li godišnji odmori i ne znate što učiniti s ostacima? Ništa se ne događa, rješenje je pretvoriti ih u ukusan i sočan biskvit, vrlo božićno slatko, originalno i koje će djeca voljeti.

Biskvit od polvorona na drugačiji način jedenja tradicionalnih božićnih slatkiša. Njegova priprema je vrlo jednostavna, toliko da nam najmanja kuća može pomoći u pripremi.

Polvorones biskvit

Ispis recepta

Ako volite polvorone, ovaj recept za kolač ih koristi kao glavni sastojak

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

Plijesan oko 26 cm
500 grama polvorona
230 mililitara mlijeka
Naranča
4 bjelanjka
50 grama šećera u prahu
50 grama kakaa u prahu
Paketić kvasca
Prstohvat sode bikarbone
100 grama slastičarske kreme
sirup

priprema

Prije svega ćemo zagrijati pećnicu na 200ºC.
Polvorone zdrobite i pomiješajte s mlijekom, naribanom koricom naranče i njezinim sokom, kakaom, kvascem i bikarbonom.
Kada je smjesa homogena ćemo rezervisati.
Zatim ćemo od bjelanjaka izraditi čvrsti snijeg i malo po malo dodavati šećer u prahu. Zatim ćemo smjesu uliti u prhko tijesto i mješati zahvatnim pokretima da ne padne.
Kalup namazati maslacem i uliti tijesto.
Zatim ćemo ga odnijeti u pećnicu, gdje ćemo ostaviti da se peče 20 minuta, ali ne prije nego što smanjimo temperaturu pećnice na 170º C. Kada je kolač gotov, ostavit ćemo ga da se ohladi. Nakon što ga izvadimo iz kalupa, prerezat ćemo ga na pola i okupati u sirupu. Zatim ćemo napuniti slastičarskom kremom, spojiti dvije polovice i površinu posuti šećerom u prahu.
Kuhajte 500 ml u loncu. vode, 5 žlica šećera, kora limuna i pola štapića cimeta 20 minuta, dok se ne smanji za pola.

Recetín

Polvorones biskvit