Kolač od dimljenog lososa

riba8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

El spužvasti kolač možemo ga koristiti za slani pripravci Također, i dokaz tome je i ovaj recept. Pripremamo biskvit, napunimo ga mješavinom majoneze, šparoga i zelene salate i obložimo dimljenim lososom. Biste li promijenili punjenje? Inovacija!

Kolač od dimljenog lososa

Ispis recepta

Ovaj recept za kolač od dimljenog lososa drugačiji je, ali vrlo ukusan način jedenja ribe. Svima se sviđa, pa i djeci ;)

Kolač od dimljenog lososa
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: riba
  • Porcije: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g dimljenog lososa
  • 100g brašna
  • 100g šećera
  • 5 jaja
  • 1 žlica biljnog margarina
  • 200 g salate
  • 1 srednja staklenka sačuvanih bijelih šparoga, ocijeđenih
  • 1 srednja tegla majoneze
  • Sol po ukusu
  • Mljeveni bijeli papar, po ukusu
  • Muškatni oraščić, po ukusu

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180ºC.

  2. Odvojimo bjelanjke od žumanjaka; Potonje stavimo u termičku kupku pomiješane sa šećerom i tučemo pjenjačom dok ne pobijele.

  3. S druge strane umiješamo bjelanjke u čvrsti snijeg (da vam bude lakše dodati prstohvat soli).

  4. Bjelanjke izmiješajte sa žumanjcima, a zatim gumenom kuhačom malo po malo dodajte brašno s malo muškatnog oraščića (po mogućnosti svježe naribanog) da se ne raspada.

  5. Pravokutnu posudu za pečenje namazati uljem ili maslacem i izliti tijesto.

  6. Kuhajte 15 minuta ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.

  7. Za to vrijeme rajčice ogulimo i odstranimo one te ih narežemo na kockice; Stavimo ih u zdjelu u koju dodamo zelenu salatu opranu i narezanu na fine julienne trake te ocijeđene i na kockice narezane šparoge.

  8. Posolite, popaprite i pomiješajte s majonezom (malo ostavite za ukrašavanje).

  9. Prerežemo kolač na pola i napunimo ga prethodnom smjesom, pokrivajući cijelu bazu; Po cijelom kolaču rasporedite tanki sloj majoneze i u potpunosti ga prekrijte kriškama lososa. Služimo rezano na dijelove, kao da se radi o tradicionalnom kolaču.

Slika: thermomixbierzo


Otkrijte ostale recepte: Recepti za kekse, Riblji recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.