Super sočna torta od mrkve s glazurom od mascarponea od limuna

doručak8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Ovaj recept Torta od mrkve Jedan je od najboljih koje sam ikad napravila i rado dijelim recept koji tako dobro djeluje. Izlazi sočno, puno se diže i završava s mascarpone limunska glazura Odgovara mu poput rukavice. Izvorni recept je od poznatog engleskog kuhara Jamie Oliver (Super vlažna torta od mrkve naziv je recepta na engleskom jeziku), i istini za volju, treba je pohvaliti jer je pronašla savršena ravnoteža u njegovoj razradi. Nemojte to prestati raditi jer ćete biti ugodno iznenađeni. Možete upotrijebiti kvadratni, okrugli ili poput mene u jednom od onih pravokutnih obloga za kolače. Sjajno ...

Super sočna torta od mrkve s glazurom od mascarponea od limuna

Ispis recepta

Ako dan želite započeti ukusnom hranom, svidjet će vam se ova super sočna torta od mrkve s mascarponeom i glazurom od limuna

Super sočna torta od mrkve s glazurom od mascarponea od limuna
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: doručak
  • Porcije: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g neslanog maslaca, sobne temperature (mekanog)
  • 250g smeđeg šećera
  • 5 većih jaja, bjelanjke i žumanjke odvojiti
  • Korica i sok od 1 naranče
  • 170 g samodizajućeg brašna, prosijanog
  • 1 puna žličica kvasca
  • 100 g mljevenih badema
  • 100 g nasjeckanih oraha, plus šaka za ukras
  • 1 puna žličica mljevenog cimeta
  • prstohvat mljevenog klinčića
  • prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
  • ½ žličice mljevenog đumbira
  • 250 g sirove mrkve, oguljene i krupno naribane
  • 1 prstohvat soli

Da biste napravili glazuru od mascarponea:

  • 100g mascarpone sira
  • 200 g krem ​​sira (tip Philadelphia)
  • 85 g šećera, prosijano
  • korica i sok od 2 limuna

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 180 ° C.

  2. Podmažite i obložite papirom za pečenje četvrtasti kalup za tortu od 22 cm ili njegov okrugli ekvivalent.

  3. Ručno ili mikserom miješajte maslac i šećer dok ne postanu blijedi i pjenasti

  4. Istucite jedan po jedan žumanjak, dodajte koricu i sok od naranče.

  5. Dodati prosijano brašno i kvasac; također dodajte bademe, orahe, začine i naribanu mrkvu i dobro promiješajte.U posebnoj posudi istucite bjelanjke sa prstohvatom soli u čvrsti snijeg, a zatim ih ubacite u prethodno tijesto.

  6. Smjesu prebacite u kalup i pecite u zagrijanoj pećnici oko 50 minuta dok ne porumeni i ne naraste. Kako biste provjerili je li kolač pečen, zabodite čačkalicu u njega. Ako nakon 5 sekundi kolač izađe čist, savršen je, ako je malo ljepljiv, treba ga još malo. Kad je gotovo, ostavite da se ohladi u tavi 10 minuta s isključenom pećnicom.

  7. Zatim ostavite da se potpuno ohladi na rešetki najmanje sat vremena.

  8. Pomiješajte sve sastojke dok sve ne bude homogeno.

  9. Obilno rasporedite po vrhu torte.

  10. Završili smo posipanjem mljevenih oraha.

Slika i adaptacija: svježa fromevaskitchen


Otkrijte ostale recepte: Doručci i grickalice, Recepti za kekse

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.