(18 glasova)
Učitavanje ...
Kako bismo vašem stolu dali slatki dodir, osmislili smo ove izvrsne zalogaje kokosovog limuna. Svidjet će vam se njegov citrusni i svježi okus ovog malog deserta, kojeg možete popratiti drugim slatkišima. Njegova priprema je toliko jednostavna da djeca to mogu bez ikakvih neugodnosti i čak je prilagođen osobama bez puno iskustva. Samo naprijed jer su ukusne kuglice.
Ako volite raditi slastice s kokosom možete pogledati kako napraviti naše Božićni bomboni od čokolade i kokosa.
Kuglice od kokosa i limuna
- Alicia tomero
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 šalice ribanog kokosa
- Još jedna šaka ribanog kokosa za premazivanje
- Pola šalice mljevenih badema
- 3 žlice meda
- Korica limuna
- Sok od limuna
- 2 žlice kokosovog (ili suncokretovog) ulja
priprema
Koraci su vrlo jednostavni. U kuhinjskom robotu kao što je Thermomix možemo dodati sve sastojke zajedno.
Prebit ćemo ga dobro promiješati. U Thermomixu programiramo 30 sekundi pri brzini 3,5. Možemo stati usred procesa, promiješati žlicom i ponovno programirati još nekoliko sekundi. Ovaj korak možete napraviti i ručno, gdje sastojke dobro promiješamo da se formiraju kompaktna masa.
Nije potrebno stavljati u hladnjak da se stegne, ako ne uzimamo male porcije tijesta, dobro ćemo stisnuti rukama a mi ćemo oblikovati kuglice. Konačno dobro izmiješajte s ribanim kokosom.
