(35 glasova)
Učitavanje ...
Morate probati ovo slatko: broš od ruže breskve. Izrada će nam potrajati nekoliko sati jer ćemo tijesto morati pustiti da se digne tri puta ... Naravno, rezultat se isplati, kako zbog izgleda, tako i zbog okusa.
Ima džem od breskve, jedan od mojih najdražih. Što vam se trenutno ne sviđa ili nemate kod kuće? Pa, zamijenite ga drugim, ništa se ne događa. S Paragvajski i jabučni, također je spektakularno.
Pravi užitak za sve, idealan za međuobrok, a također i za doručak.
Brioš od ruže breskve
Ukusni brioš s džemom od breskve
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: doručak
- Kalorije: 200
- Porcije: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 g brašna
- 70 g maslaca na sobnoj temperaturi
- 40 ml mlijeka
- 2 jaja
- 40g šećera
- Žlica meda
- 7 g svježeg pekarskog kvasca
- 1 / 2 žličica soli
- Koža organskog limuna
- Džem od marelica
priprema
U veliku posudu stavite brašno, mlijeko, kvasac, med, limunovu koru i šećer.
Uključujemo jaja.
Dobro promiješamo kuhačom. Ako ga nemamo, miješamo prvo drvenom žlicom, a zatim rukama.
Dodamo maslac i sol.
Nastavljamo miješati dok se sve ne integrira.
Pokrijte filmom i pustite da odstoji u hladnjaku najmanje sat vremena.
Nakon tog vremena tijesto razvlačimo valjkom dok ne dobijemo pravokutnik debljine približno 1 centimetar.
Lopaticom rasporedimo džem od breskve po površini.
Smotamo najdužu stranu.
Stavili smo ga na pladanj. Rolu rezerviramo u hladnjaku još oko sat vremena.
Nakon tog vremena rolat smo narezali na kriške otprilike 2 ili 3 centimetra.
Postavljamo ih u kalup promjera oko 22 centimetra.
Pustimo da se diže na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
Površinu bojimo razmućenim jajetom i po površini rasporedimo nekoliko štapića šećera.
Pecite na 180º otprilike 35 minuta ili dok ne vidimo da je naše slatko dobro kuhano.
