(35 glasova)
Učitavanje ...
Sviđa li vam se brokula? Danas ga pripremamo s umakom od rajčice i curryja.
Dok kuhamo brokulu, možemo pripremiti i salsa. Tada ćemo samo morati sve integrirati i pustiti da se okusi miješaju. U ovom ćemo ga slučaju poslužiti bijela riža ali možete ga odnijeti na stol kao ukras ili jednostavno kao prvi.
Recept je iz Jennifer, učiteljice engleskog jezika moga brata. Morao sam probati i podijeliti s vama. Ovako kuhana, brokula je ukusna.
Brokula s curryjem
Današnji recept svidjet će se čak i onima koji nisu veliki ljubitelji brokule.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: povrće
- Kalorije: 290
- Porcije: 6
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 grančice brokule i vode za kuhanje
- 1 srednji luk
- Pljusak ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica curryja
- 200 g pulpe rajčice
- 1/2 čaše vode za kuhanje brokule
priprema
Operemo brokulu.
Zagrijavamo vodu u loncu. Kad je vruće stavimo brokulu nasjeckanu na kitice.
Kuhamo ga dok ne dobije gotovost koja nam se najviše sviđa.
Kad završimo, izvadimo ga iz vode i rezerviramo. Također rezerviramo vodu za kuhanje.
Nasjeckamo luk.
U tavu ili u isti lonac, bez vode, dodajte ulje i nasjeckani luk. Kad se luk dobro pirja, dodajte curry, a zatim rajčicu.
Nakon nekoliko minuta dodamo malo vode za kuhanje brokule.
U naš umak dodajte cvjetove brokule i kuhajte još nekoliko minuta.
Brokulu, ako želimo, poslužujemo s bijelom rižom.
Više informacija - Trikovi za kuhanje: Kako kuhati rižu pa je slobodna