Brokula je povrće s mnogim korisnim svojstvima za naše zdravlje, vrlo slično cvjetači, ali ugodnijeg okusa. Njegova živopisna zelena boja može privući pažnju djece, iako je Poslužit ćemo ga s bogatim sastojcima koji su obično po vašem ukusu, poput slanine, tune ili bešamela kako biste mogli puno bolje uživati.

Gratin od brokule sa slaninom i tunom

Ispis recepta

Brokula je povrće s brojnim blagotvornim svojstvima za naše zdravlje, vrlo slično cvjetači, ali ugodnijeg okusa. Uživajte u gratiniranoj brokuli po ovom ukusnom receptu

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 brokula
1 cebolla
1 kadica slanine u trakama
2 konzerve tune
pire od 4 krumpira
bešamel
cheddar sir

priprema

U tavi na ulju zažutite slaninu. Izvadimo ga i na istoj masnoći dobro popaširamo luk.
Kuhani krumpir zgnječite i začinite.
Skuhajte brokulu narezanu na cvjetiće u puno slane vode. Kad omekša, procijedimo ga i malo natrgamo.
Brokulu stavite u posudu za pečenje na malo ulja i pomiješajte sa slaninom, natrganom i ocijeđenom tunom i lukom. Prelijte pireom pa bešamelom i sirom narezanim na kockice koliko želite. Stavili smo u pećnicu i rendirali.

Slika: Quecocinamos

Recetín

Gratin od brokule sa slaninom i tunom